2004年初秋，因为求学，我一个人拉着沉重的行李箱来到合肥。举目无亲，唯有一箱书，几件单衣。坐上公交车，在赶往学校的路上，泪眼婆娑，想着我从此要孤身一人在合肥度过四年（也许会更久），不觉内心落寞。

　　到学校报到缴费，领完卧具，天色已晚，我已经饥肠辘辘，走进校门口的小餐馆，老板问我吃什么，我随意一指他刚刚炒好的一盘饭说，就来这个吧。

　　5分钟后，饭炒好了，老板边摸围裙边与我搭讪说，同学，一个人来的？我点头。

　　老板愣了一下，说，赶紧吃吧，你一定饿了，这是雪菜炒饭，外地不一定有这东西，你尝尝，挺开胃的，往往人的胃口一开，身上也就暖烘烘，心事也就消解了。

　　老板的一句话，戳到了我心里的酸涩处，顿时眼泪在眼眶里打转。看到别的同学都有家长陪同来报到，我有种说不出的心酸。

　　店外，起了些风，毕竟是立秋以后了，晚风吹得人凉凉的。一盘雪菜炒饭很快吃光了，我浑身汗津津的，告别老板，往校园的方向走，天上那轮月真圆，走进寝室，扑面而来的都是室友们亲昵的笑脸。

　　此后，一个人的时候，我常去那家餐馆吃饭，每次我基本上都要点一份雪菜炒饭。后来，我才知道，雪菜就是雪里蕻，很多地方是被当成咸菜来吃的，合肥人也喜欢拿它来佐早餐，喝一碗粥，两个茶叶蛋，配上一碟雪里蕻，味道清爽。

　　时光匆匆，在合肥的几年里，雪里蕻成了我最贴心的朋友，人说，美食养心，而暖心多半是从暖胃开始的。

　　大三那年，我去一家单位实习，一位部门主任问我，你对合肥印象最深的吃食是什么？

　　我稍加思忖说，合肥没有特色十分鲜明的小吃，如果有，我觉得应该是雪里蕻。爱吃雪里蕻，不光是因为它美味，还有它身上所负载的美食以外的东西，《广群芳谱蔬谱五》里记载：四明有菜名雪里蕻，雪深，诸菜冻损，此菜独青。

　　主任听了我的回答，微笑着点点头。

　　遭遇霜冻，不萎反茂，这与人遭遇逆境，不靡却振是一个道理。菜不会种在瓷实的地面上，而是种在松动的土壤里，难怪一位诗人说：菜栽了个跟头，枝繁叶茂，人栽了个跟头，学会绕道。

　　青青雪里蕻，不光在我的心智里播撒了无边的绿意，也伴随着我，把孤寂的路走得如此美丽且充满暖意。

　　人生当如雪里蕻。

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本文标题：人生当如雪里蕻