新市墟，是对于很多广州人来说偏僻又带点陌生的地方。但对于新市人来说，这里就是家。

新市墟，白云第一旺地！

由于旧机场的引流，商场、物流公司、出租屋都相继聚集于此。十几万外来人口的聚集，让新市墟成为了白云区的CBD。

由于越来越多人在新市墟工作和生活，新市墟的交通也变得越来越拥挤，塞车是家常便饭。在从化和增城都已经通地铁的广州，新市居然还没通地铁，就像村子里还没通网一样。

同时，新市墟也成为了人流量媲美天河商圈的宝地，别的不说，至少每天上下班在244上挤得跟3号线没什么两样。

在新市的天桥上，每天上演了多少相聚离别，爱恨情仇。

相对于石牌村、林和西等地方，新市墟的租金、物价显得接地气很多。

最近因为百信广场西区开业，新市墟又妥妥地火了一把！媲美K11的高级装潢，现在还有CK、UR等品牌入驻。它的存在，简直提高了新市墟的整体level。

而百信广场的东区早已成为了新市的地标。门前的广场会定期举行不同的活动，在晚上还有不少家长带着小朋友出来逛逛吹吹风。

虽然百信广场和天河商圈的高档商城相比还是有点距离，但吃喝玩乐一条龙肯定少不了，在周末去逛逛百信广场已经成为我们新市人的集体回忆了。

没有一个人能瘦着离开新市墟

来新市觅食，先到百信。必胜客海底捞烤鱼喜茶等老牌高分美食暂且不说，街边小吃的实力也非常强劲。就像开了几年也时刻有人排队的正新鸡排，虽然从以前的10元涨成现在的12元，但鸡排确实大件夹抵食，据说一天能卖几百份鸡排。

只有鸡排是留不住我们的，所以烤串也必须做得好吃，10元3串鱿鱼，10元一串鸡中翅，每次路过都忍不住来几串，味道虽然不是好的不得了，但也是胜在分量大，嘴馋的时候来几串，顺便逛逛街，真香！

网红小吃也落户百信了，在体育西排队排到飞起，我来的时候居然还没人排队，赶紧去试试味。

肥霖点了【原味虾滑+鲜辣+鱼子】，和【玉米虾滑+鲜辣+蒜蓉】，虾滑是用上等青虾仁搅拌制成的，虾肉含量高达95%，吃起来非常爽口。

先试了下原味虾滑，原以为会单调些，但青虾仁的原汁原味却更突出了。鱼子酱还给得很大方，被鱼子酱包裹着的虾滑，连鲜辣酱都盖不住它的鲜甜！

虾滑里95%都是虾肉，随便一掰都能看见真材实料、肉感十足。大大颗的虾滑配上鲜辣酱，其实不会特别辣，广东人也可以放心吃！

新市墟的美食除了暴露在百信广场，还深藏在旁边的街道里。新市新街是新市主要的街道之一，是无数新市中学学生上班上学的必经之路。

人来人往中，衍生出更多的美食。有屹立多年的老字号，也有很多新式美食。例如车轮饼，车轮饼在抖音上非常红，现在已经开到新市啦。

我分别要了香芋、奶黄和榴莲3种口味。车轮饼都是现点现做的，把厚厚一层芋泥、奶黄和榴莲放进蛋液里，和卡仕达酱一起幸福地冒着泡。

拿在手上很有分量，又软又暖。仿佛一捏，蠢蠢欲动的馅都会汹涌而出。

一啖怼下去，奶黄从后面爆出来！所以一定要小心，拿着纸袋吃。外皮相当软糯，奶黄的奶味很重，加上卡仕达酱，咬下去全爆出来。喜欢吃甜的小伙伴可以选奶黄味的。

香芋味的，咬开一大半都是芋泥，芋泥的口感很厚实，吃半个就开始有饱腹感。芋泥的味道不会很甜，喜欢吃芋泥的街坊一定要试试！

以上的都不算什么，最让我惊喜的就是榴莲味的！来来来，先感受一下山洪暴发的榴莲。

老板很舍得放榴莲，整个饼的榴莲味非常重，一口下去吃的全是榴莲肉，加上卡仕达酱，呈现出一种榴莲+奶香的神奇配合，老板我想再来10个！

新市是个可以时刻满足广东省甚至全国人民的胃的地方，再向前走两步就有热干面吃了。

热干面对于武汉人来说就是广州人的云吞面。热碱面加上油、盐、麻酱、香葱、榨菜，色泽黄而油润。吃的第一步就是把面拌匀。

中国人给食物取名果然是得其精髓，两个字就可以形容这个面了，热、干，吃惯云吞面的我有点不懂欣赏，但麻酱的香味非常突出，面条也够筋道，最好是吃最底下有汁的面，会带有一股卤水的味道。最好带一瓶水过去啦，真的很干...

热干面的对面就是五谷渔粉，平时想不到吃什么就会来一碗鱼粉，15元大大一碗，好吃不上火。

我点的是巴沙鱼米线，不辣的。除了巴沙鱼，配料还有豆腐、酸菜和豌豆。

吃面之前先来喝一口鱼汤，又鲜又浓，煲了很久，整个汤都是奶白色的。

一碗粉里面的巴沙鱼分量很多，而且鱼肉是无骨的。一口一大块，啖啖肉。美中不足的是鱼肉带点腥味，怕腥的街坊就要换别的口味了。

五谷鱼粉有用米做的，也有用玉米紫薯做的，一起吃的时候试不出味道，但口感是很烟韧的，仔细吃就能分出玉米和紫薯味。

在这么多配料之中，我首推豆腐！豆腐很滑，而且和汤是配合得最好的，豆腐吸收了鱼汤的味道，有没有鱼肉的腥味。总的来说，味道还是不错的，分量又大，饿的时候来一碗，超棒！

再走远一点，就能走到深藏在新市中学对面的椰皇炖品。店铺很小，走过10次，10次都会错过，但住在附近的街坊肯定吃过这里的甜品。

既然叫椰皇炖品，出品肯定跟椰子有关，我要了一个椰子奶脆，椰子冻+椰肉脆。一看到椰子冻我的食欲马上就上来了，刚才还说饱，现在马上空出两个胃。

一勺下去，椰子冻加上椰子肉脆，入口首先是椰子肉脆的香脆和甜味，在咀嚼之下又能尝到椰子冻的清甜。

椰子冻是当天现做的，新鲜椰肉打浆+椰子水制作而成，没有添加香精，非常新鲜。椰子的香气自然也非常足，duangduang的~，看图就能感受到软滑的口感。

人均50的傣妹火锅是我们这种贫民窟女孩经常去的了，每次去都超多人的，性价比确实是高，至于味道嘛...绝对对得起价钱！

白云区是最多潮汕人聚居的地带之一，这不，马上让我找到了一家新开的深夜豆浆店了。

豆浆，莲藕汤，潮汕宵夜的twins！一般的深夜豆浆店没有莲藕汤，想不到这里都有，马上来两碗热热身！

广州人喝豆浆就真的是喝豆浆，潮汕人喝豆浆就是加上鸡蛋香芋腐竹芋圆一起。豆浆香滑，是比较稀的那种，没有什么甜味，喜欢更甜一点的街坊要自己加糖哦。

这里的香芋吃起来比较普通，不是很粉，我给个中评吧。

相比之下，莲藕汤出品好很多。猪杂和莲藕的分量很多，一碗下去，整个身子都热了。

莲藕汤先喝汤，汤很清甜，是正宗的潮汕味。

猪杂的分量很多，软糯无腥味，加上汤一起喝，很鲜甜，值得一试。

莲藕很粉，夹起来还有拉丝，入口很粉，一份汤15元，确实是比较划算的。

关于新市新街，还有很多旧时的回忆。

新市南街是5所学校的堕落街，怪不得藏着那么多年好吃的！记忆中的新园中英文实验学校、新市中学、棠涌幼儿园、棠涌小学校舍是否崭新了许多？

在牙牙学语的时候，就被安排在了棠涌幼儿园，天天和小伙伴开心做游戏，直到屁颠屁颠地背上书包上小学。

从小读到大的棠涌小学，当年的小伙伴很多已经失去了联系，自己也早已不是当时的模样了。

新市中学则见证了很多人从幼稚走向叛逆的时光。

广州商贸职业学校的学生毕业后都奔向社会了吗？还有没有时常回来新市南街看看，当年经常光顾的小吃还在吗？

新市墟里有几个较大的城中村，棠涌就是其中一个，深藏于新市新街。市场是城中村最具烟火气的地方，叫卖声，吆喝声，拉货卸货声，各种声音交织在一起，便形成了快意恩仇的市场江湖。

祠堂是村里必不可少的，每逢过年过节，冬至春节，大家都会聚在一起吃饭，同时也是对一年辛勤劳动的自己一份温暖的奖赏。

这里有着所有城中村给人的固有印象，脏乱的街道，低廉的房租，缤纷的小吃，楼下那群从白天到晚上一直打麻将的阿婆阿伯。

到来广州打拼的年轻人，总是相信有一天能走出城中村。哪怕不是在天河拥有自己的房子，在附近的汇侨新城，保利紫薇花园买房也是理想之一。

握手楼之间的亲密距离，电线杂乱无章地横挂着，密封的单间，却是很多人的安居之所。

在十几年前，我曾经脱鞋下水玩过，那时的河水，没有现在这么黑，也没有这么脏。

环卫工人也许干了一天的活，实在太累了，就靠在河边的栏杆上休息，养了很多年的狗就一直跟在主人身边，半步不敢走远。

听到有别人夸他的狗，便马上抱起了他，在这么多年的相处之中，早就形成了一种家人的默契。就是有一点很奇怪，怎样才可以把狗养这么胖，就像200斤的狗子。

在新市新街的爱侣，脸上有种顾盼自豪。

在天桥的另一边，也藏着不少美食，最近风很大的桃酥大王我必须打卡，听说就凭着一味南瓜饼赢得各位冒着大风去排队。

拿在手心的南瓜饼尚有余温，两块饼干封住顶部和底部，周围是一圈芝麻。

上下两层饼干没有因为烘焙而软掉，反而此因有一股香味。撕开的时候咔嚓一声，非常脆。而内陷是柔软中带点韧劲。

软软糯糯的南瓜馅，不会太甜，也不会粘牙。味道很好，很快就被我吃掉了，照片都没拍几张。

丰富的甘草水果是逛街必备，我推荐橙子，菠萝，芒果和番石榴。泡过甘草汁之后，水果中的酸涩味会去掉大半，只留下清甜。

再走两步就看到有大猪蹄子卖，大猪蹄子这么好吃，怎么可以错过！

一大锅焖好的猪蹄，每一只都比我两个小拳拳加起来要大。除此之外，还有卤鸡jio和鸭爪，全都是在家追剧必备啊！

大猪蹄子32块钱一斤，我选了一只就要16块，在新市，有点小贵吧。选了之后马上切开，再加上秘制卤汁，蒜蓉和辣椒，看了马上流口水啊。

猪蹄的肉很厚，最好是沾满汁再吃。原本以为焖得很软的，一撕开，非常烟韧，很有弹性，吃下去就是满满胶原蛋白。

阿姨在新市墟摆摊很久了，每晚经过都会发现都很多人吃她家的臭豆腐，今天我肥霖也来试试。

炸豆腐、加葱蒜、加都叫、加辣椒、撒辣汤动作一气呵成，虽然看上去很黑，但臭味并不重。

炸豆腐的味道很单一，但加上葱蒜、酸豆角，辣椒，既有来自嗅觉的冲击，也有来自味蕾的冲击。咸酸辣聚集在一起，味道更加多层次。

外皮炸得酥脆，咬开爆出烫口汤汁，越吃越香，越吃越辣。

一整条路都是卖水果小吃的，俨然一个“小泰国”，当有城管来的时候，他们就会一哄而散，整条街瞬间变宽两倍！

糖油粑粑是长沙的著名小吃，把糯米团放进油锅里炸，不断地翻滚它，炸好之后放进红糖里，直到油光发亮。撒上芝麻，出锅！

外皮很脆，一咬下去，卡擦一声。外表很甜，里面的糯米很软。

入夜，新市有个墟

晚上6点开始，广州遁入夜色。下班的人匆匆赶回新市，长长的车龙，看不见开端，也看不到结尾。

新市墟，新市墟，如果白天还没能看清它的全貌，那晚上，就可以揭开新市的薄面纱。入夜之后，从天桥开始，就有不少小摊贩，来往的人比早上多一倍，闹闹哄哄，这才像一个墟。

只有灯光在照着，每个流动摊上都聚集中一群人，热闹地交谈，讨价还价。走过的人都会抱着好奇心在每个摊上看一看。

桥下北往南方向的车畅通无阻，车尾的红灯一闪而过。桥上一行都是卖着饰物和生活用品，有些人走来，有些人离开，就像一场话剧。

卖保暖裤的有了，卖饰品的也有了，又怎么却得了吃的呢？荆州锅盔在每晚6点出没。出了名的皮薄馅多，每次经过都会看到一堆人在等锅盔。

面团包着肉馅放进炉子里烤，看着锅盔逐渐膨胀，起泡，香味迫不及待地钻出来。

我要的是梅菜扣肉味的，烤得十分香脆，6块钱一个。外皮是没什么味道的，重点在于里面的梅菜扣肉。

厚厚一层梅菜扣肉，扣肉没吃到，只有梅菜。但确实够味，还带有一丝丝辣味，除了吃到最后有一点点腻，整体是给满分的！

锅盔的旁边，有家潮汕炸物小吃，炸粿炸鸡翅炸番薯饼。全是潮汕豆浆的配菜，我看到粿就忍不住叫了一个。

看似奔驰形状的炸粿，内里是香芋。2.5块钱一个，相当实惠。掰开里面是香芋馅，是带颗粒的香芋，不是芋泥。香芋确实是不错，但也不可以忽略了粿皮，香脆，喜欢吃糯米的街坊一定喜欢。

走着走着，传来一股烤肉的香气，10块钱6串羊肉串，马上买，马上买。

先用各种香料腌好，炭火的热力与独特的炭香包围着每串羊肉。每串羊肉肥瘦均匀，肥肉里的油都在烤的过程中被热力逼出来，吃起来不仅不油不腻，还更香了。

看外面的马路，还在塞车，新市墟都快要成停车场了，下车走可能更快到家。实在不敢想象这里以后开通了地铁，人流量可能直逼嘉禾望岗吧。

一到入夜，新市南街的人就活跃了起来。新市南街藏着另一个城中村——萧岗。每天下班时间，来往的人暴增，便成了一个墟。

全部鞋子都只卖29，布鞋运动鞋几百个款式，买的都不追求新款，只求耐穿。对于经常换鞋的我们来讲，买几双平时上班换着穿，也是个不错的选择。

除了有29块钱的鞋子，还有30块的LV、CHANEL、YSL包包，砍砍价说不定还能便宜几块钱。一分钱一分货，这些包包质量有限，但贪新鲜的女孩子可以买来背几天又换另一个，反正便宜，想买就买。

整条街的每个角落都摆着货物，看到觉得便宜的东西，可以先不用买，等逛一圈再看看。在这里看到29块钱一条保暖裤，再走走看可能20块就能买到。

一进新市南街就看到一排卖手机配件的，我贴膜买手机壳都是在这里完成的。只不过要小心看紧自己的手机，不然它第二天就会出现在这些店的商品柜里。

卖衣服的小摊永远是最受欢迎的，因为女生的衣柜永远挂不满。就算肥霖的房间已经被衣服挤得满满的，但看到这些小摊依然会抱着好奇心过去看看，万一被我淘到款式好看质量又好的衣服呢？在这里还能摸到实物，买了就能马上带回家，心思思又去选衣服了。

长大了要做个负责任的人，即使小狗很可爱，也要考虑自己能不能承受每天照顾它的压力。无论发生什么事都不能抛弃它们，如果不能做到，请将它们留给有能力照顾好它们的人。

晚上这里就是一个小型批发市场，尽管这里的货品质量参差不齐，人也是鱼龙混杂。但每个来过的人都会爱上这里，因为这里是广州为数不多100块也能爽一把的地方。

大多数人只生活在新市墟的白天，只有等到黑夜，才会发现生活模样原来的形形色色。白天的新市是美食的从横交错，晚上的墟是生活的人声鼎沸。加在一起，便是一个新市墟，也是一个新市人的全部生活。

街边太多人与车，繁华闹市人醉夜。新市的发展被很多人看在眼里，也是越来越多异乡人定居的选择。希望新市的发展越来越好，让我们新市人的幸福感越来越强！

你们和新市墟有什么故事？

欢迎在留言区跟我们分享！

文字|肥霖

摄影|bee

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本文标题：下一站，新市墟！

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