斟茶之道，在于杯半，不在满盈。
与客人聚，茶水倒得过满，容易溢出，烫得手握不住杯子，无法享用，更谈不上品味茗茶之淡雅清香。其实，即使是杯白开水，倒得太满，也无法举杯。这，岂不坏了品茶人的心情？
茶半，最好。一杯在手，唇齿慢启，轻轻吮吸之际，茶水的温热、清香，瞬间沁人心脾。哪怕只是抿一小口，茶的香味便能深入五脏六腑，沉淀掉人内心的芜杂和凝重。那淡淡的芳香，立刻令人心安神宁，禁不住还要细细品味。
无独有偶。
在绘画里，也有“留白”一说。一幅上好的图画，必定布局合理，疏密有致。倘若整幅画都是密密麻麻的涂鸦，那绝对算不上画作里的上品。
同样的道理，做人，也不能风流尽占。

古语云：“势不可使尽，福不可享尽，便宜不可占尽，聪明不可用尽”，说的是一样的道理。古往今来，凭借权势，贪污受贿，横行霸道的人，最终会大祸临头；心无敬畏，贪图享乐之人，必定落得可怜兮兮；不愿吃亏，锱铢必较的人，往往抓了芝麻，丢了西瓜；处处算计，自作聪明的人，常常是最愚蠢最糊涂的人。王熙凤一生精明，结局却被牢吏以席裹身，在冰天雪地里草草掩埋！可见，世上没有十全十美的事情。“丰于此者，必缺于彼”，企图事事占上风，处处显荣耀，是不可能的奢望。
人生，就像饮茶。茶半，是最自然最平和的状态。那些懂得茶道的人，也最善于购置茶具。素而原始，小而玲珑，细而精致。一斟一饮之间，似乎已将茶道发挥得淋漓尽致，愈发显出饮茶人与众不同的品位来。倘若不分青红皂白，以大杯倒满，老牛样一饮而尽，亮出杯底。喝是喝了，而那茶香茶味却随之荡然无存，更别说蕴含其中的茶道了。这岂不糟蹋了上好的茗茶，亵渎了茶饮之道，作践了茶之雅淡之味吗？

茶半，贵在不满。不满时，才有回味的空间，才有回旋的余地，才有升华的境界。做人，如饮茶。戒满戒溢。话，不可说满；事，不可做绝。得给人生的茶具里留下余地，留下袅袅茶香飘荡的空间。然后，缓缓饮用，淡淡回味，慢慢沉淀。
茶的品性，在于恬淡平和；茶饮之道，在于细斟慢饮。
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本文标题：斟茶之道，在于杯半，不在满盈

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