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梁实秋散文集:《人间一趟,尽兴而已》

作者: xiaobai 来源: 时间: 2023-05-17 10:03:01 阅读: 次

梁实秋散文集:《人间一趟,尽兴而已》

很久没读散文了,团团想换换口味,就在书架上翻了翻,找到了这本《人间一趟,尽兴而已》

这是梁实秋的散文集,本书共收录了梁实秋的68篇经典散文。

烧饼、油条、饺子、爆竹、汽车、结婚典礼、散步、理发、书法……

书中既有老北京各色美食,也有旧人旧事,先生回忆中的故乡,点滴生活琐事。没有波澜壮阔的大事件,都是普普通通的日常小事,人间百态,酸甜苦辣,各种滋味尽在其中。


 

书名:《人间一趟,尽兴而已》

作者:梁实秋

本文作者:咸鱼团读书

一,饺子

一提及北方人的饮食,就少不了饺子,这里也不例外。

认同梁实秋所说的,做饺子面皮要好。超市售卖的速冻水饺的饺子皮就不如手工现包的好吃,自己动手和面,擀出来的饺子皮更有韧劲。

至于馅料,团子不喜欢纯肉馅的,我喜欢荤素搭配的,比如酸菜肉馅的饺子。

除了水煮外,炸饺子也很不错,炸得焦黄、脆脆的饺子,用筷子夹起来一个,咬一口,美滋滋。

ps:有条件还是手工包饺子,口感比速冻水饺好很多。

二,酸梅汤与糖葫芦

“夏天喝酸梅汤,冬天吃糖葫芦,在北平是不分阶级人人都能享受的事。”

这句话团子很认同,在热浪翻滚的夏天,喝冰镇的酸梅汤再舒服不过,一杯冰镇酸梅汤下肚,浑身上下凉爽不少。

如今网上有卖酸梅粉,可以买回来后自行冲泡,再放入冰箱中冰镇一下,味道与外面餐馆提供的无异。

糖葫芦团子吃得少了,以前每次吃糖葫芦,咬一口,我的嘴唇边沾满了糖霜,黏糊糊的,这可能是我现在不怎么吃糖葫芦的一大原因。

三,拜年

原来,不止如今的年轻人讨厌拜年,梁实秋小时候也不喜欢拜年。

那时候过年还是很开心的,唯独拜年一事略为糟心。因为辈分低,拜年不像如今彼此问候几句便罢,是需要结结实实磕头的。

等到梁实秋长大后,一些长辈先后去世,自然无需再继续磕头式的拜年了。

社会在进步,磕头拜年这种陋习如今已基本绝迹,只在少数地方仍能看见。

四,市容

“他懂得什么才是市容。他要前台,他也爱后台。”

在这篇散文中,梁实秋写道,他居住的巷子外面的大街上每天都有各种摊贩做生意,以吃食为主,烧饼、油条、杏仁茶、锅盔……

每天都有形形色色的人聚在摊贩前,学生、工人、车夫……

每次从这里走过,心里都是满足感,这里有平凡的烟火气。然而,不知道什么时候这些摊贩就消失了,至于原因,那就是整顿市容。

看到这一节的时候,团子感慨很深,往前几年的时候,下班回家,我这边街道上有个地方也是聚集了各种摊贩,麻辣烫、炒饭、烧烤、肉夹馍……

每次路过的时候都很热闹,来买饭或者吃夜宵的也多是下班后的打工人,我很喜欢这种路边摊,虽然知道卫生条件不如餐馆。

后面,这些摊贩也被取消了,直到现在,团子住的这条街很少看到路边摊,偶尔看到卖炸串的小摊,我会激动不已。

“整顿市容后,街道确实干净整洁多了,但包括我在内的很多人还是很怀念那些路边摊,也许是因为路边摊里有那可贵的生活气息吧。”

五,看报

很实秋那个时代,报纸还是颇为流行的。团子小时候经常看我爸带回来的报纸,我很喜欢报纸上的故事。

看完的报纸别扔,用处可大了,我读小学的时候,拿家里的旧报纸包书皮。

那时候送报纸的工作人员都是骑着自行车,挨家挨户地送,没有订阅的话也可以去报刊亭购买。

到了现在,很少有人看纸质报纸了,想看也没多少地方能买到,取而代之的是电子期刊了。

本文标题:梁实秋散文集:《人间一趟,尽兴而已》

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