阅尽二十四节气的颜色，

又是一轮春夏秋冬，立冬来了……

水始冰，地始冻，

生气闭蓄，万物收藏，

从秋走来，拥入冬的怀抱。

吃饺子是北方人节气习俗中传承最广泛的，头伏吃、立冬吃、冬至也要吃。吃饺子来源于“饺”与“交”的谐音，因此秋冬更替的“交子之时”，是必吃的白色食物。热气腾腾的一盘饺子，吃了就不惧严寒冻耳朵啦！

立冬节气，天气虽未真正寒冷，但是大自然阴气渐长，“藏”和“缓”便是此时顺应节气的养生之道。藏“身”，穿衣要以保暖为主，头、背、腹、脚这些重要的地方都要保护起来，免受寒凉。唐代著名医学家孙思邈说：“冬月不宜清早出、夜深归，冒犯寒威。”所以冬季养生还要保证充足的睡眠。白天多晒晒太阳，室外活动的时候选择一些运动量相对较小，或者较缓和的运动，比如爬山、散步、慢跑等。同时可以多吃一些温热补益的食物。

冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。

醉看墨花月白，恍凝雪满前村。

——李白《立冬》