1.求赞美红酒的英文诗或法文诗

1、A quiet nobility, a refined temperament, light sniff, elegant and noble intoxication.

一份静谧的高贵，一种脱俗的气质，轻闻浅嗅，典雅高贵心醉。

2、In the Saxe Castle in the Loire Valley, you can feel the intense aroma of red fruits with Balzac.

卢瓦尔河谷萨榭城堡里，同巴尔扎克一起感受红果的辛烈香味。

3、The charm of red wine lies in its enchantment. No one can resist being drunk without being drunk.

红酒的魅力，在于令人心醉。无法抵挡，酒不醉人人自醉。

4、A kind of spiritual blending, a silk of refreshing comfort, light sucking taste, nostalgia through intoxication.

一种心灵的交融，一丝沁心的舒畅，轻吮浅尝，留恋通透沉醉。

5、Tasting wine is a kind of enjoyment, but also a kind of edification, like enjoying sunbathing with music.

品酒是一种享受，也是一种熏陶，犹如享受着带音乐的日光浴。

2.求一篇关于红酒的英语文章,500词左右,初中以下程度

Health Benefits of Red Wines: One to Two Glasses a Day

Plato may have been wiser than he knew when he said, "Nothing more excellent or valuable than wine was ever granted by the Gods to man." Those of us who have come to enjoy the variety and tastes that wine have to offer can now look to red wines for greater health benefits. Recent studies show that drinking one glass of red wine each day may have certain health benefits. Research indicates that moderate red wine consumption may help protect against certain cancers and heart disease, and can have a positive effect on cholesterol levels and blood pressure.

The compounds found in red wine that are responsible for its healing powers are antioxidants. Red wines contain several antioxidants beneficial to good health. Different antioxidants have different functions, but the key feature of all these antioxidants appears to be one of protection and prevention of disease

3.求赞美红酒的英语

《I taste a liquor never brewed》《 我将一杯从未酿造的酒品尝 》

I taste a liquor never brewed，我用精美的珍珠酒杯，

From tankards scooped in pearl； 将一杯从未酿造的酒品尝；

Not all the vats upon the Rhine 纵然莱茵河畔所有的酒桶，

Yield such an alcohol！也未盛过如此美味琼浆.

Inebriate of air am I，我在空气中沉醉，

And debauchee of dew，我在露珠间放荡；

Reeling, through endless summer days，如洗的天空，看见我从酒吧踉跄而出，

From inns of molten blue.在无尽的夏日中徜徉.

When landlords turn the drunken bee，当房东哄走了喝醉的蜜蜂，

Out of the foxglove's door，留下了指顶花独守闺房；

When butterflies renounce their drams，当蝴蝶不再啜饮，

I shall but drink the more！我仍将继续我的品尝.

Till seraphs swing their snowy hats，直到天使们挥舞雪白的帽子，

And saints to windows run，直到圣人们扑向了街窗；

To see the little tippler，来看这小小的酗酒者，

Leaning against the sun！ 醉倚着残阳。

4.关于酒的诗词 英文的

将进酒 李白 君不见， 黄河之水天上来， 奔流到海不复回。

君不见， 高堂明镜悲白发， 朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢， 莫使金樽空对月，天生我材必有用， 千金散尽还复来。

烹羊宰牛且为乐， 会须一饮三百杯。岑夫子！ 丹丘生！将进酒； 君莫停。

与君歌一曲， 请君为我侧耳听。钟鼓馔玉不足贵， 但愿长醉不愿醒。

古来圣贤皆寂寞， 惟有饮者留其名。陈王昔时宴平乐， 斗酒十千恣欢谑。

主人何为言少钱， 径须沽取对君酌。五花马， 千金裘。

呼儿将出换美酒， 与尔同消万古愁。BRINGING IN THE WINE Li Bai See how the Yellow River's waters move out of heaven.Entering the ocean, never to return.See how lovely locks in bright mirrors in high chambers,Though silken-black at morning, have changed by night to snow。

.Oh, let a man of spirit venture where he pleases And never tip his golden cup empty toward the moon!Since heaven gave the talent, let it be employed!Spin a thousand pieces of silver, all of them come back!Cook a sheep, kill a cow, whet the appetite,And make me, of three hundred bowls, one long drink!。To the old master, Cen,And the young scholar, Danqiu,Bring in the wine!Let your cups never rest!Let me sing you a song!Let your ears attend!What are bell and drum, rare dishes and treasure?Let me be forever drunk and never come to reason!Sober men of olden days and sages are forgotten,And only the great drinkers are famous for all time。

.Prince Chen paid at a banquet in the Palace of Perfection Ten thousand coins for a cask of wine, with many a laugh and quip.Why say, my host, that your money is gone?Go and buy wine and we'll drink it together!My flower-dappled horse,My furs worth a thousand,Hand them to the boy to exchange for good wine,And we'll drown away the woes of ten thousand generations!。

5.英语中与酒有关的词语

Dry red wine：干红葡萄酒

Semi-dry wine：半干葡萄酒

Dry white wine：干白葡萄酒

Rose wine：桃红葡萄酒

Sweet wine：甜型葡萄酒

Semi-sweet wine：半甜葡萄酒

Still wine：静止葡萄酒

Sparkling wine：起泡葡萄酒

Claret：新鲜桃红葡萄酒（波尔多产）

Botrytised wine：贵腐葡萄酒

Fortified wine：加强葡萄酒

Flavored wine：加香葡萄酒

Brut wine：天然葡萄酒

Carbonated wine：加气起泡葡萄酒

Appetizer wine( Aperitif)：开胃葡萄酒

Table wine：佐餐葡萄酒

Dessert wine：餐后葡萄酒

Champagne：香槟酒

Vermouth：味美思

Beaujolasis：宝祖利酒

Mistelle：密甜尔

Wine Cooler：清爽酒

Cider：苹果酒

Brandy：白兰地

Fruit brandy：水果白兰地

Pomace Brandy：果渣白兰地

Grape brandy：葡萄白兰地

Liquor(Liqueur)：利口酒

Gin：金酒（杜松子酒）

Rum：朗姆酒

Cocktail：鸡尾酒

Vodka：伏特加

Whisky：威士忌

Spirit：酒精，烈酒

Cognac(France) ：科尼亚克白兰地（法）

Armagnac(France) ：阿马尼亚克白兰地（法）

Sherry(Spain) ：雪莉酒（西班牙）

Port(Portuguese) ：波特酒（葡萄牙）

BDX：波尔多红酒

酿酒微生物

Yeast：酵母

Wild yeast：野生酵母

Yeast hulls：酵母菌皮

Dry activity yeast：活性干酵母

Bacteria：细菌

Malolactic bacteria(MLB) ：乳酸菌

Lactic acid bacteria(LAB) ：乳酸菌

Acetic acid bacteria：醋酸菌

Spoilage yeast：败坏酵母

生理生化过程

Transpiration：蒸腾作用

Evaporation：蒸发

Photosynthesis：光合作用

Maillard Reaction ：麦拉德反应

Veraison：转色期

Saturation：饱和

Alcoholic fermentation(AF) ：酒精发酵

Stuck (Sluggish) Fermentation：发酵停滞

Primary Fermentation：前发酵，主发酵

Secondary Fermentation；二次发酵

Heterofermentation：异型发酵

Malolactic fermentation(MLF) ：苹果酸-乳酸发酵

Malo-Alcohol Fermentation(MAF)：苹果酸-酒精发酵

Methode Charantaise：夏朗德壶式蒸馏法

Maceration Carbonique :CO2浸渍发酵

Whole bunch fermentation :CO2浸渍发酵

Beaujolasis method：宝祖利酿造法

Unareobic fermentation：厌氧发酵法

Thermovinification：热浸渍酿造法

Charmat method：罐式香槟法

6.有关于红酒方面的英文术语和例句

酸（Acid）：如在酒中酸的比例得当，它会让许多葡萄酒获得平衡度并易于长期保存。

缺乏足够酸成份的葡萄酒通常被称为“软塌”的酒。 阿尔萨斯（Alsace）：法国一地区，和德国接壤，出产富有特色的白葡萄酒，如胡椒味口感的格乌兹塔明那（Gew口rztraminer）酒。

酒标（Appellation）：是标明葡萄产地的标识。通常是越具体越好。

原产地管理证明（Appellation Controlee）：是法国的一种制度，其规定了某地域内酿酒的规则。是一种世界通用的行业标准。

博若莱（Beaujolais）：法国一地区，该地区采用加迈葡萄（Gamay）酿制出爽口的红酒，是世界上最有性价比的葡萄酒之一。 波尔多（Bordeaux）：法国一地区，最知名的是主要采用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅鹿辄（Merlot）葡萄品种酿制上等的红葡萄酒。

葡萄孢菌（Botrytis Cinerea）：所谓的“高贵的腐烂”菌，其作用是在所塔尔那（Sauternes）和其它地区酿制出某些优质的佐甜点酒，其方法是让葡萄变干瘪和浓缩果汁。勃艮第（Burgundy）：法国一地区，最知名的是用黑比诺葡萄（Pinot Noir）酿制的红酒以及用霞多丽葡萄（Chardonnay）酿制的白酒。

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：用以酿制红酒的葡萄品种。著名的波尔多地区（Bordeaux）产的葡萄酒和加州的许多顶级葡萄酒就是用此品种酿制而成。

卡瓦（Cava）：一种西班牙起泡酒。 夏布利（Chablis）：法国一地区（属勃艮第地区的一部分），出产采用霞多丽葡萄酿制的适合佐食海鲜的特殊葡萄酒。

在美国也用来指“无牌廉价的白葡萄酒。” 香槟（Champagne）：法国一地区，出产世界上最好的起泡酒，采用的是黑比诺（Pinot Noir）、皮诺穆尼耶（Pinot Meunier）和霞多丽（Chardonnay）葡萄品种。

霞多丽（Chardonnay）：生长于勃艮第地区的优质白葡萄。美国的头号单品种葡萄酒。

白诗南（Chenin Blanc）：是用以酿制干葡萄酒和甜葡萄酒的优质葡萄品种。在美国有时指“廉价的白葡萄酒”，但有时也指精良的单品种葡萄酒。

1855年评级（Classification of 1855）：对波尔多地区的葡萄酒按“等级”（growth）进行的著名的排名，至今仍具重要意义。“等级”的评定是基于质量、价格和营销这些要素。

被酒塞污染（Corked）：指酒遭到差的软木塞的污染。一般来说有种湿纸板或淋湿了的狗的气味。

发烧友葡萄酒（Cult Wines）：是上世纪90年代葡萄酒炒作泡沫的象征。指罕见的、极高品质和及其昂贵的酒，一般为加州红酒。

与其说这些是酒买来喝的，倒不如说它们常常是为了进行倒卖炒作的。 去除沉淀（Disgorge）：指香槟酒酿制过程中的一道程序，即在插入最后的软木塞前，把沉淀物从酒瓶中取出。

唐?培里侬（Dom Perignon）：早期香槟酿制史上曾作出重要贡献的一位修道士，但他并没有真正“发明”香槟。也指一种精良昂贵的香槟酒。

回味（Finish）：在咽下葡萄酒后嘴里留下的酒的余香。 第一级别（First Growth）：包括五种： Chateaux Lafite Rothschild，、Latour，、Margaux，、Haut-Brion 和 Mouton Rothschild 强化酒（Fortified）：葡萄酒与白兰地或其他烈酒勾兑的混合酒，如Port酒。

琼瑶浆（Gewurztraminer）：一种胡椒味口感的白葡萄酒，为法国阿尔萨斯地区（Alsace）的特产。 风土气息（Gout de Terroir）：所谓“泥土味道”，该理念认为，葡萄应该传递给人们葡萄的生长地区的自然气息。

卢瓦尔（Loire）：法国一地区，因出产适合夏令时节饮用的白葡萄酒而著称。 马格南（Magnum）:1.5升酒瓶，容量是普通酒瓶的两倍。

更大的还有尼布甲尼撒（Nebuchadnezzar），其相当于普通酒瓶容量的20倍。 梅里蒂奇（Meritage）：美国市场上用经典的波尔多地区（Bordeaux）红白葡萄酒勾兑的一种酒。

读音和heritage同韵。 梅鹿辄（Merlot）：一种混合了多种产自波尔多地区（Bordeaux）的葡萄酒的混合酒。

于1972年首次作为美国酒的一种由Louis Martini酒庄进行瓶装，是美国顶级红酒中的一种。 马斯喀特（Muscat）：蜜糖般的葡萄品种，在世界各地广为种植，可酿制从微甜到极甜的葡萄酒。

内比奥罗（Nebbiolo）：生长于意大利皮埃蒙特地区（Piedmont）的巴罗洛（Barolo）和巴巴拉（Barbaresco），是优良的葡萄品种。 香气（Nose）：指葡萄酒的香气。

橡木（Oak）：酿酒过程中所用的木料名，葡萄酒经常在橡木桶中进行发酵和熟化，这给酒增加了质感和不同的口味。 小罗伯特?帕克（Parker, Robert M. Jr.）：《葡萄酒倡导》杂志的出版商，是世界上最有影响力的葡萄酒评论家。

他首创的100分制被广泛采用。 1976年的巴黎品酒会（Paris Tasting of 1976）：在那次竞逐激烈的盲品会上，法国的品酒师们更喜欢美国产葡萄酒，那成了美国葡萄酒声誉鹊起的一个转折点。

根瘤蚜（Phylloxera）：可以杀死葡萄藤的植物虫害。在19世纪曾对法国的葡萄园具有摧毁性的打击；近来加州的葡萄园也深受其害。

Pinotage：辛辣而不同凡响的产自南非的红酒。 黑比诺（Pinot Noir）：产自勃艮第（Burgundy）地区的优质红葡萄。

专家们过去曾不公正地认为美国地区不适于生长优质的比诺葡萄（Pinot）。如今。

7.跟葡萄酒或酒有关的诗句有哪些

【对酒】李白 蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮。

《-------- 青黛画眉红锦靴，道字不正娇唱歌。 玳瑁筵中怀里醉，芙蓉帐底奈君何。

【和李校书新题乐府十二首·西凉伎】元稹 吾闻昔日西凉州，人烟扑地桑柘稠。 蒲萄酒熟恣行乐，红艳青旗朱粉楼。

〈--------- 楼下当垆称卓女，楼头伴客名莫愁。 乡人不识离别苦，更卒多为沉滞游。

哥舒开府设高宴，八珍九酝当前头。 前头百戏竞撩乱，丸剑跳踯霜雪浮。

狮子摇光毛彩竖，胡腾醉舞筋骨柔。 大宛来献赤汗马，赞普亦奉翠茸裘。

一朝燕贼乱中国，河湟没尽空遗丘。 开远门前万里堠，今来蹙到行原州。

去京五百而近何其逼，天子县内半没为荒陬，西凉之道尔阻修。 连城边将但高会，每听此曲能不羞。

【凉州词】王翰 蒲萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。〈------- 醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。

【杂感】唐 鲍防 汉家海内承平久，万国戎王皆稽首。 天马常衔苜蓿花，胡人岁献葡萄酒。

〈----------- 五月荔枝初破颜，朝离象郡夕函关。 雁飞不到桂阳岭，马走先过林邑山。

甘泉御果垂仙阁，日暮无人香自落。 远物皆重近皆轻，鸡虽有德不如鹤。

【塞上曲二首】贯休 锦袷胡儿黑如漆，骑羊上冰如箭疾。 蒲萄酒白雕腊红，苜蓿根甜沙鼠出。

〈----------- 单于右臂何须断，天子昭昭本如日。 一握黳髯一握丝，须知只为平戎术。

去年转斗阴山脚，生得单于却放却。 今年深入于不毛，胡兵拔帐遗弓刀。

男儿须展平生志，为国输忠合天地。 甲穿虽即失黄金，剑缺犹能生紫气。

塞草萋萋兵士苦，胡虏如今勿胡虏。 封侯十万始无心，玉关凯入君看取。

轮台 燕子山里食散，莫贺盐声平回。共酌葡萄美酒，相抱聚蹈轮台。

题明皇醉归图 全宋诗-艾性夫 金车山重牛难挽，五花嘶出长春苑。 太官供顿宴骊山，三郎沉醉归来晚。

酩酊马上扶者谁，秀眉照眼两国姨。 红香把臂手亦软，三马相倚不敢驰。

黄门拥道尽端美，锦衫绣帽春风起。 解酲尚恐需余尊，捧把玉卮行复止。

最后一马寿王妇，鸾扇夹侍双琼姬。 酣酣嘿嘿意自远，恨不醑我渔阳儿。

图陈无逸今安有，却作醉徒供画手。 昭陵百战大山河，凉州几瓮葡萄酒。

〈----------- 次韵鲜于伯几秋怀长句 全宋诗-方回 逾燕涉漠将十霜，西风满眼榆林黄。 时逢北客话围场，鞍马意气犹扬扬。

骆驼红乳蒲萄酒，袒割一醉千百觞。〈---------- 君今病店卧南方，掉头不顾尚书郎。

紫阳山人饿欲死，江湖一壑秋田伤。 哀歌相和意惨怆，夜视宇宙何茫茫。

送水云归吴 全宋诗-孔清真 瘦马长吟蹇驴吼，坐听三军击刁斗。 归人鞍马不须忙，为我更釂葡萄酒。

〈-------------- 对酒戏咏 全宋诗-陆游 浅倾西国蒲萄酒，小嚼南州豆蔻花。〈------- 更拂乌丝写新句，此翁可惜老天涯。

寄送许待制知越州 全宋诗-梅尧臣 喜公新拜会稽章，五月平湖镜水光。 菡萏花迎金板舫，葡萄酒泻玉壶浆。

〈--------- 云归秦望山头静，雨洗若耶溪上凉。 天子不能烦待从，可将吟咏报时康。

颂古 全宋诗-释云贲 七宝杯酌葡萄酒，金花纸写清平词。〈----------- 春风院静无人见，闲把君王玉笛吹。

冬至日同舍会拜 全宋诗-汪元量 燕市人争看秀才，团栾此日会金台。 葡萄酒熟浇驼髓，萝卜羹甜煮鹿胎。

〈------- 砚笔寂寥空洒泪，管弦鸣咽自生哀。 雪寒门户宾朋少，且拨红炉守泰来。

湖州歌九十八首 全宋诗-汪元量 第四排筵在广寒，葡萄酒酿色如丹。〈----------------- 并刀细割天鸡肉，宴罢归来月满鞍。

通州道中 全宋诗-汪元量 一片秋云妒太虚，穷荒漠漠走群狐。 西瓜黄处藤如织，北枣红时树若屠。

雪塞捣砧人戍远，霜营吹角客愁孤。 几回兀坐穹庐下，赖有葡萄酒熟初。

〈--------- 春怀 任昱 落花无数满汀洲，转眼春休。绿阴枝上杜鹃愁，空拖逗，白了少年头。

【幺】朝朝寒食笙歌奏，百年间有限风流。玳瑁筵，葡萄酒；殷勤红袖，莫惜捧金瓯 【送潘时雍归钱塘】明 贝琼 海县兵未息，公子今何之？ 酌君葡萄酒，听我《白苎》词。

《----------- 忆昔来黄湾，始为桐子师。 诸生老伏胜，说客惭张仪。

连床风雨夕，秉烛听新诗。 殷殷金石声，真足解我颐。

同居石壁下，斗柄倏三移。 脱略势利交，所贵两不疑。

久怀地主恩，亦有莼鲈思。 束书向钱塘，磬折从此辞。

钱塘实都会，西湖天下奇。 朱楼起相对，上有千蛾眉。

羽衣何翩翩，处子冰雪肌。 楼前五陵儿，并马金鞭垂。

酒酣复张乐，但惜白日驰。 近者属凋丧，不及全盛时。

空山凤凰去，月黑号狐狸。 春风吹行殿，碧草生荒基。

何当从子游，观涛酹鸱夷。 辛苦草《太玄》，徒为廉蔺嗤。

子实济时具，飞腾方在兹。 匠石既已遇，小大随所施。

从容宰相前，奋舌论安危。 岂无一尺棰，盗贼不足笞。

天空羽毛急，水涸舟楫迟。 临歧更挥泪，中年伤别离。

【过高逸人别墅】明 林鸿 识子何不早，见子即倾倒。 世人意气不相合，颜色虽同心草草。

子有园林东海滨，香名满耳人共闻。 梁鸿避世身不仕，孔融爱客家常贫。

兹晨饮客青山墅，新压葡萄酒如乳。〈----------- 绿树穿窗鸟当歌，红条拂地花能舞。

醉来兴逸无不为，投壶击剑仍弹棋。 人生得意有如此，世上悠悠那得知。

【题林盘所学民家藏温日观葡萄】明 许伯旅 张颠草书天下雄，醉笔往往惊群公。 温师作画亦若是，我知画与书法通。

葡萄何来自西极，枝。

8.英语中与酒有关的词语

Brandy：白兰地 Fruit brandy：水果白兰地 Pomace Brandy：果渣白兰地 Grape brandy：葡萄白兰地 Liquor(Liqueur)：利口酒 Gin：金酒（杜松子酒） Rum：朗姆酒 Cocktail：鸡尾酒 Vodka：伏特加 Whisky：威士忌 Spirit：酒精，烈酒 Brut wine：天然葡萄酒 Dry red wine：干红葡萄酒 Semi-dry wine：半干葡萄酒 gin金酒，也就是杜松子酒vodka伏特加rum兰姆酒tequila龙舌兰酒。

9.有关葡萄酒的诗句

1.“葡萄酒会让一天的精神更充沛、不急躁，放松心情，增强忍耐力。” ——美国领袖本杰明富兰克林

2.“我觉得大家认为给葡萄酒的税上的很严重这是一个错误的想法，这跟奢侈品上税不一样。相反，给它上税是保证我们公民的健康。” ——美国的开国元勋托马斯·杰斐逊

3.“葡萄酒可以让人对自己更加满意；但我可没有说这可以使他对别人更好点。” ——英国作家Samuel Johnson

4.“没有葡萄酒的地方就没有爱。”——希腊悲剧诗人Euripides

5.“葡萄酒可以使友谊增进，爱碰出火花。” ——意大利作家记者 Edmondo de Amicis

6.“爱就好似葡萄酒，浅尝辄止，喝光了整平会让人头疼。”——Julio Iglesias

7.“葡萄酒源自于人类的内心，它使人类感到快乐和放松，并且缓解身心的痛苦。” —— 加拿大葡萄酒专家Andrew Sharp

8.“当你累的时候，葡萄酒能蓄满你的能量” ——史诗诗人Homer

9.“年龄只是个数字。只有当你喝掉一整瓶葡萄酒的时候才能体会到。”——Joan Collins

10.“葡萄酒会说真话” ——希腊诗人Alcaeus