临近春节，几个小学生围在我面前，嚷着让我讲故事。我想，如今的孩子们不知过去生活的艰难，把吃不完的剩馍剩菜随手倒去，真可惜，讲些自己的苦日子教育一下他们吧。
那年腊月二十八， 眼看着再有两天临近春节了，父亲愁得坐在门槛上抱着脑袋对奶奶说，今年闹旱灾，咱们山上颗粒无收，春节家家难过。咱家邻近煤矿，好赖捡煤卖煤换了点红薯面，没有钱，大门上只贴对联就行了，可是，包顿红薯面饺子的肉去哪里弄呀？
那时，我七岁，上小学二年级，趴在当桌子的方凳子上做寒假作业，接话说，奶奶，把几只老母鸡杀一只不就有肉了？
小兔崽子！奶奶立即生气地说，把老母鸡杀了，咋换盐哩？咋买油哩？晚上点灯的煤油和火柴咋办？你上学买本和铅笔去哪里弄钱呀？鸡屁眼就是咱家的小银行呀！四只老母鸡整天在草地上吃草，又不喂粮食，下蛋又勤，我舍得杀呀？我喉咙里像塞了几粒花椒籽--------立刻闭住了气。父亲起身，扭脸出了门。

天刚黑，父亲急忙进窑洞里拉住我说，孩子，你吃牛肉不吃？刚杀的牛？我一听牛肉，口里立即流下涎水来，眼里放出光亮。
我说，吃，在哪里？父亲趴在我的耳边说了几句话。我说，偷东西？那可是贼呀，老实说，当贼不好，人人喊打。父亲摸着我的头说，去吧，不是偷，是捡，那是煤矿扔下的，我路过见到了。大人去捡不好意思，惹人笑话，六七岁的小孩子去捡东西，谁都不会说。按照父亲的吩咐，我拿过院里的竹耙子，用耙子挑起一只小空箩筐跑出去。
我来到离村边二里远的煤矿，走到煤矿后边的仓库院旁，从一个木栅栏洞里钻进去，看到伙房后边的垃圾堆上搭着一张鏊子大的一块湿牛皮，两只手使劲扯下来，抱在怀里，还沉甸甸的。一个围着蓝布围腰布的厨师大爷走过来，笑着说，谁家的小屁孩儿，玩这东西不嫌脏？我抱着牛皮钻出栅栏，把牛皮放到箩筐里，上边盖了些树叶，然后又钻进院里，把伙房后边倒满垃圾的地上捡起四只碗口大、带血的湿牛蹄子抱在怀里，钻出院外，放在箩筐里的树叶下，挑起箩筐，乖乖，还不轻哩！为了吃到香喷喷的牛肉，我弯着腰，挑着沉甸甸的箩筐，吭吭哧哧往家里奔去。
回到家里，父亲高兴地拿过破毛巾，把我头上的汗水擦去，然后从箩筐里拿出牛皮和四只牛蹄子，奶奶看后笑着说，俺孙娃子力气怪大哩，这些东西至少十多斤重。父亲一听，把东西放进篮子里，拿过称一称，乖呀，还怪重哩，十八斤六两。奶奶忙把我拉到熊熊的火盆前，解开我的破棉袄，抚摸着我红肿的两个肩窝，滴着泪说，看把俺孙娃子肩都磨肿了，香喷喷的牛肉弄好后，一定让娃仔解解馋。听到奶奶说肉，我的涎水又流下来。

父亲开始工作了，我在旁边当助手。只见父亲把几条翻馍用的铁条板扎进旺火里，等铁板烧红后，父亲用红铁板放在牛皮上来回烙烫，牛毛在热火下燃着后，冒出蓝烟，一股刺鼻的烧焦的肉气弥漫在低矮的窑洞里，奶奶、父亲和我接连打了几个喷嚏。我们都笑了，我说，肉味还怪好闻哩。我把父亲用过不热的铁板接过来，放进炉火里，再把炉火里烧红的铁板抽出来递给父亲，父亲把牛皮牛蹄子逐个烙烫，直到把上边的毛全部烫掉完，黑的像疙瘩似地。我说，这会吃吗？父亲笑着说，当然啦，吃着还香哩，心急吃不了热豆腐，还没有用大火煮呢。
这时，奶奶早把大铁锅刷干净了，从煤炕上的温缸里舀了半锅温水，让父亲把牛皮牛蹄子放进锅里，撒上碱面进行清洗，洗了三遍后，开始用大火煮。我在旁边不停地往煤炉里塞柴火棒子，熊熊的火焰兴奋地舔着锅底，锅内的水吱吱吱地响着，不大一会子，水烧开了，翻滚着浪花。看着锅里咕嘟嘟翻滚着的牛皮牛蹄子，我的涎水又流下来。奶奶刮了一下我的鼻子，笑着说，睡觉吧，牛皮牛蹄甲太硬，煮一晚上才熟哩。也可能是我太累了，也可能是太困了，我竟歪在奶奶怀里睡着了。 提示：如果您觉得本文不错，请点击分享给您的好友！谢谢
本文标题：捡块牛皮过大年

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