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“小满三不吃,一年病不沾”,是指啥?明日小满,提醒家人要忌口

作者: xiaobai 来源: 时间: 2023-05-24 10:10:33 阅读: 次

现代生活,每天一睁眼就开始忙碌,时间过得飞快,转眼间已经到了夏天,而小满已是夏季的第2个节气,夏天的感觉越来越明显了。进入小满以后,温度更高,雨水更多,炎热的程度更加强烈,这对于我们每一个人来说都是不小的考验。所以进入小满节气后,一定不能太大意了,从生活起居到饮食上都应加以调整,让我们的身体来适应自然环境。

生活上要多注意休息,最好养成午睡的习惯,不要太过于劳累,饮食上要注意营养的补充,夏天的美味非常多,我们要懂得忌嘴,合理饮食才能平安度过夏天。俗话说“小满三不吃,一年病不沾”,尤其是这“三样”,能不吃就不吃,记得提醒家人,别不当回事,下面就来看看是哪“三样”吧。


 

第一样:隔夜的食物

小满节气过后,天气也就越来越热了,微生物细菌等也更加活跃,所以在夏季的时候,我们的饭菜食物是很容易变质的。因此在做饭的时候要控制好量,不要做太多,以免吃不完。那么剩下的饭菜隔夜后最好就不要再吃了,其新鲜度会大大下降,营养物质流失较多,而且难免会滋生细菌霉菌等,对我们的身体多有不利。尤其是富含蛋白质的食物,以及绿叶菜,凉拌菜等,现做现吃更营养可口。


 

推荐食谱:素炒空心菜


 

1、一把新鲜的空心菜,先清洗干净,接着将菜梗与菜叶分开,菜梗切小段。


 

2、起锅烧油,放一些蒜蓉进去,快速翻炒,接着调入一点生抽和蚝油,然后快速翻炒,将菜梗炒熟。


 

3、接着把菜叶的部分丢进去,调入一丢丢盐,赶快大火炒几秒,菜叶变软,放一些小米椒,即可出锅装盘。


 

第二样:肥腻的食物

肥腻的食物大多都很美味,比如红烧肉,炸鸡,油条等,不过这类食物在夏天最好少吃。肥腻的食物很难消化,而在大夏天里,我们的脾胃原本就是比较脆弱的,这时候再吃肥腻的食物,势必会增加负担引起不适。而且肥腻的食物也容易引起上火,让人烦躁难耐。所以在小满后,尽量少吃肥腻的食物,饮食多清淡,身体更受益。


 

推荐食谱:清蒸茄子


 

1、准备一个茄子,将其洗干净,将茄子的蒂和萼切掉,然后切成小块。


 

2、切好的茄子立即放到蒸锅里,水开后蒸十五分钟左右,以茄子彻底蒸熟为准。


 

3、蒸熟的茄子放到大碗里晾凉,加生抽,醋,食盐,一点点糖,葱丝香菜和蒜粒,接着烧一点热油淋进去,用筷子拌匀入味即可。


 

第三样:生冷海鲜

夏天是吃海鲜的季节,很多人都喜欢吃,而如今人们的生活好了,想吃随时都可以吃到。海鲜的吃法很多,各种做法都非常美味,不过在吃海鲜的时候要注意,尽量不要生吃,一方面海鲜本身比较寒凉,生吃对于我们肠胃的刺激会比较大,另一方面其中难免存在一些寄生虫等物质,食用后会带入体内,对我们的身体不利,所以吃海鲜最好彻底烹熟,这样更利于消化,吃着也更安心。


 

推荐食谱:时蔬炒虾仁


 

1、准备适量的鲜虾,将虾仁剥出后,去掉虾线,清洗干净。


 

2、准备一小根胡萝卜洗净,外皮削掉之后,切小丁。另外再准备一个青椒洗干净,掰小块。


 

3、起锅烧油,油热之后,把虾仁放进去,中小火炒到虾仁白色,然后先盛到碗里。


 

4、在底油中放一些葱花姜蓉炒一炒,倒入两样蔬菜进去,快速翻炒,将二者的香味炒出来,调入一点酱油,盐,先将这两样菜炒入味。


 

5、最后把虾仁再一次倒进锅里,与两样蔬菜一起炒,让二者的香味赋予到虾仁上,便可以出锅上桌了。


 

 

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