达人周刊04期

大大圈圈的小厨房

日日煮APP社区美食达人

你做我吃的甜蜜CP

题记——

日日煮APP社区有一对儿美食博主，叫大大圈圈的小厨房，其中，大大负责做菜，圈圈负责吃。

我能想到最浪漫的事，不是为妳写诗，而是为妳做饭，看着妳吃吃吃。

然后，就这样一起慢慢老去。

Q：能冒昧地问一下，你们的本职工作是？

圈圈：我很喜欢美食，在上学时期就非常热爱，一直关注一些美食自媒体文章和节目，毕业后也选择从事相关工作。

之前和大大同在一家电子商务公司工作，成为工作拍档，我负责短视频拍摄，大大做内容策划。离职后，自然而然就形成这样的默契，做着彼此热爱的事情。

Q：那么是怎样的契机让大大对烹饪产生兴趣呢？

大大：因为第一份工作第一个项目是接触美食达人，沟通和拍摄一起进行。后面又被安排到一家烘培店。在工作的同时，接触、学习、慢慢产生了兴趣。

后来和圈圈在一起，她很喜欢吃呀，但不会做，我就从感兴趣慢慢开始试着动手做。

圈圈：我是一名名副其实的吃货，只会吃不会做的那种，大大就开始学做菜，因为工作的习惯和默契，我就很自然地给他拍摄了，记录我们每一天的吃食记，直至今日。

现在我们已经辞职，靠拍视频和做自媒体为生，把全部精力用于美食的创作。大大掌勺，我就是负责吃吃吃+拍~

Q：为了圈圈学做菜，不小心又被撒狗粮了。那大大是通过什么方式学习厨艺的？

大大：主要网上向各大美食po主请教学习、看一些料理烹饪的书籍、圈圈给我安利很多的美食节目。

然后妈妈有过来培训一阵子。妈妈刚来说我做得好辣鸡哈哈哈~因为小时候没下过厨，自己根据网上的样子去模仿，往往只是做出个形。

被妈妈批评说我做的菜调料加的太多，花里胡哨的。刚开始太追求丰富多彩了吧，后来就知道，简单、原汁原味就很好了。

还有就是切东西拿刀的技巧，一些食材的存放，厨房的小常识，最好的老师就是身边人，老妈都给我科普了很多。

Q：你们坚持一个拍一个下厨这件事多久了？

大大：今年七月初开始的呢，到现在也才不到两百天。

从时间上来说，可以说还是一个厨房小白。虽然对各个菜系都只是理解个表面，有很多东西还需要我们去学习和探索。

作为一个男孩子，我对创造这件事乐此不疲,圈圈就经常在我的黑暗料理下苦不堪言！相信在不断的探索中，会做出很多好玩又美味的食物！

Q：现在辞职做美食自媒体，和原来工作对比生活有什么改变吗？

圈圈：一个是为了生存、一个是为了追求做自己喜欢的事。我们抱着一无所有的心态勇敢地迈出第一步，尝试用自己的能力养活我们的爱好。

自己做在时间上会充足和自由很多，同样对于很多琐事，也只能两个人来亲力亲为。有时候也会为前景感到迷茫，不知道这样脱离舒适圈选择去拼是否正确，但不想按部就班去机械重复一件不感兴趣的工作，还是想趁着我们都还年轻的时候去试一下。

可爱美腻的吃货-圈圈

大大：自由职业并不等于没有工作，只是没有固定的上下班时间和场所罢了。

不稳定的情况下会迫使你想很多上班不会想的东西，了解很多新的领域，我个人是蛮享受这种不稳定的，在主动和被倒逼的夹缝中活着。

只是这种不稳定也包含着收入的不稳定，在一些特别难的时候，圈圈就会显得特别没有安全感，这时就需要我安慰她她打破我的盲目乐观，然后一起学习、进步，向着共同的目标努力。

大大的背影让圈圈感到踏实又温暖

Q：喜欢美食从事摄影，现在又鼓起勇气做自己喜欢的事，想必你们应该很热爱生活。不知平日里还有什么爱好吗？这些对你们进行美食创作有影响吗？

圈圈：我比较喜欢研究摄影、美食、旅游，不工作的情况下，我就会用零碎的时间去学习。

圈圈摄影作品

大大多的时间喜欢看书，都是看一些哲学、心理学的书籍。表示害怕，男人的心思你别猜哈哈~

有时候我会给他安排一些美食节目看看，学习如何制作美食的同时，精美的摆盘也要下一番功夫去学习。美食这个博大精深的路，还需要我们去慢慢探索。

感觉我们的这些爱好，还是和热爱生活有关吧~美食本身就是生活中不可或缺的小美好。

大大比较拿手的菜式是？圈圈最喜欢吃大大哪道菜？

大大：比较拿手的是酒鬼花生丁香鱼吧，经常有朋友来找我玩，聊聊天喝点小酒，就学会了这道下酒菜。油炸后的小鱼干一口嘎嘣脆，拌上脱了外皮的花生米，拿来下酒，不要太棒！

圈圈：最爱吃粤菜的艇仔粥，大大最近学会的，然后比外面卖的都好吃，粥里面有鲈鱼片、叉烧、鸡蛋卷、鱿鱼、炸油条等，料超多。

天冷了晚上喝上一碗热乎乎的，因为有加新鲜的鲈鱼，所以很鲜，一口下去满嘴都是料，那种感觉真的很幸福。就是做的工序比较复杂，也只有大大有空闲的时候强烈要求才有得喝。

新的一年对自己在美食内容的创作上有什么想法吗？希望做出什么样的美食？为什么？

大大：在内容上，想更人性化一点，从配音到出境，慢慢过渡适应。

然后希望多做一些快手的二人食美食，在我们上班的时候，就有深刻地体会到时间紧迫，忙碌的工作状态下，没有太多的时间来做饭。所以想给大家分享一些简单而精致的二人食，让更多的都市小情侣，能更方便的把生活过得健康、精致起来！

是通过什么渠道了解到日日煮？

大大：首先是微博，然后加入日日煮达人计划。极致生活，超喜欢日日煮的生活理念，既然是同道中人，那就是自己人！

高甜撒糖时刻！

用一句话来形容彼此

大大：长不大的女儿，余生都需要我照顾。

圈圈：有大大在我就不会饿着。

送一句新年祝愿给对方

大大：希望2019年的圈圈，本命年行大运，每天都能开心，身体健健康康的！

圈圈：新的一年，希望大大身体健康，事业上稳中求进，财运滚滚。

大大和圈圈的爱情和创业故事源于他们与美食的缘分。

新的一年，或许你也应该告诉自己：不应负了青春韶华，要勇敢去赴一场与理想的约会，去做自己真正喜欢的事情。

比如，用力热爱美食。

也想分享你的爱情故事？

请在下方留言

齁死所有人

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本文标题：达人周刊：高甜预警！最浪漫的事，是为妳做饭，一起慢慢到老

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