海底捞败了？日本这家「变态」餐厅，不打广告一年怒赚 15 亿！
每当冬天到了，肉包就会隔三差五吃火锅，各种四川重庆火锅打卡一遍，当然最喜欢的还是海底捞。
不过，海底捞排队的队伍，每次都能刷新肉包的记录。说实话，去海底捞吃火锅，吃的不是味道而是服务。
里面的服务员各个都是人才，总是能让我眼前一亮。
在餐饮界里面能这么牛的，还真的找不到几个，如果有的话，那一定有日本的：
西餐厅 Casita（カシータ）
来这里吃饭，吃的不是西式风情，而是一种人生享受。
究竟有多享受呢？
开局就是一个热情的呼喊，比海底捞还要热情很多，
毕竟人家…
上来就能喊对你的名字！
当然，名字不只是拿来喊喊的，还可以用来刺在餐巾布上的。
顾客在餐厅用餐时，打开餐巾发现上面竟然绣着自己的名字。
不仅如此？面包上也有自己的名字！
令人震惊的是咖啡上也有？
这绝对不是巧合，连餐盘上都有…
甚至于还有自己专属的矿泉水，天了噜，太贴心了吧…
真的是实实在在一秒钟圈粉，瞬间就被餐厅的诚意感动到了。
或许你很难想到，这些个名字真的是餐厅员工自己绣上去的。
然而这就是事实…
但他们究竟是如何做到的呢？
这就得提起餐厅里面，那个专属的办公室。
这个房间是专门提供给客服，用来接听预约电话的。
据说，这家餐厅的预约档期，通常都在一个月左右…也就是，你得提前一个月预约位子。
当然，这些还不是最可怕的，最可怕的是他们的档案一共储存了15 万顾客的资料。
只要来过，就会被记录在档。
姓名、生日、职业、口味偏好、个人性格…等等各个方面的资料，都被餐厅详实地记录在案。
并且还会定期更新，用这样子的态度去服务客户，如果他们不赚钱的话，谁还能赚钱？
在每天正式营业之前，员工们都会聚在一块开会，对今天的顾客进行深入分析。
他们会反复确认客户的喜好，避免出现任何错误，用最好的服务迎接客户。
他们还会量身定做用餐风格，就比如说，想要求婚的木山泰之，带着女伴来到了这间餐厅，
贴心的餐厅员工们，为他们准备了不一样的用餐环境。
得知木山女友喜欢夜景和花瓣，餐厅就安排了靠近窗户的座位，并在餐桌上撒满了花瓣。
这次的咖啡虽然没有名字，但也是为女主特别定制的，按照她家狗狗的模样进行拉花。
这样子的贴心服务，自然让求婚成功率迅速飙升，是电视剧女主的体验了！
让人更没想到的操作发生了，求婚成功后，餐厅的员工在楼下玩起了举牌子：「祝福你们，婚姻美满，永远幸福」
真的是会被感动哭，分分钟落泪。
离开时，也备受瞩目，大家夹道欢迎。
不仅如此，还为他们喊了专车，一群人欢呼，目送他们离开，简直不能再赞了！
餐厅如此敬业的服务态度，确实赢得了大家广泛的赞誉，许多用餐者都表示惊讶。
用餐离开时，有贴心的服务员上来帮忙，
这还不是重点，把手伸进口袋时候…竟然发现里面有暖宝宝？
上面还写了「感谢」，真的是把顾客当上帝。
这样子的骚操作背后，到底是一群什么样的员工？
原来当天夜间气温骤降，于是贴心的店员们就行动了起来，悄咪咪地准备了大量的暖宝宝。
并且在上面写上「感谢」，然后又悄悄放到女顾客口袋里。
真的是餐厅服务教科书式的案例，也难怪每年都有很多餐厅要来慕名学习。
如此给力的服务享受，加上并不昂贵的用餐费用，让这家西餐厅迅速走红一传十，十传百。
预约订座的人都排到了一个月以后，很多人还从外地特地慕名而来。
酒店的业绩也飞速增长，从 2001 年的名不经转，到如今早的声名在外，一年就能赚到日币 15 亿，折合人民币 9000 多万。
实在是有在厉害了！
比起去某些网红店打卡，肉包更喜欢这样能获得惊喜的餐厅，这才是顾客们最喜欢的。
毕竟吃饭不只是为了拍照，更是为了获得满足感。
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