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“十全老人”乾隆做了好一阵子网红了。

前有“弹幕狂魔”后有“农家乐审美”，又有话题剧中屡屡被侧写的“大猪蹄子”负心汉……若是乾隆得知自己被这般调侃，应是十分委屈的。作为一代盛世帝王，他为政勤勉、心怀天下，在位六十年担得起“得国之正，扩土之广，臣服之普，民庶之安”的评价。作为“艺术爱好者”和“资深藏家”，他作诗、书法、绘画无一不通，颇具文人风骨，艺术造诣虽远不及宋徽宗，但也堪为职业皇帝中的文艺翘楚，他尤爱宋徽宗“入室弟子”王希孟的《千里江山图》，并为之赞叹“江山千里望无垠”——而这份慨叹里，除了有青绿山水画登峰造极之作的鉴藏之爱，还有作为坐拥千里江山君王的傲视寰宇之志。

心驰神往，江山千里

“朕自幼读书宫中，讲诵二十年来，未尝少辍，实一书生也。”在制霸帝王的角色之外，乾隆一直也在经营自己的“书生”人设，乘着清朝高度认同汉文化传统的潮流，乾隆也常“仿古制行之”。故宫藏画《是一是二图》中，身着汉人服饰的乾隆，正坐于榻上满心欢喜地观赏皇家收藏的各种器物。无论文化修养还是审美意趣，乾隆都更多地倾向于汉风，也更多地将自己的艺术心思放诸到关内的千里江山之中。

《乾隆皇帝是一是二图》 现藏故宫博物院

众所周知乾隆嗜好鉴画提诗，从《秘殿珠林石渠宝笈》初续三编中统计，其题诗书画作品达1300 余件之多。而《千里江山图》便是其中之一。

“

江山千里望无垠，元气淋漓运以神。

北宋院诚鲜二本，三唐法总弗多皴。

可惊当世王和赵，己讶一堂君若臣。

易不自思作人者，尔时调鼎作何人。

”

这是乾隆在长卷前端画面上题写的七律诗，后来收入了《清高宗御制诗文全集》。诗的前六句充满了对画作的赞叹，而后两句则暗含了一些历史政治思考，其意指：培养和造就了希孟这等人才的徽宗, 为何不反思一下, 当时何以会任用蔡京之流来担任治理国家的宰相呢？(第七句中“易”字应为“曷”，画上原文可能是乾隆笔误) 。

这幅令乾隆心驰神往的北宋画作，是由天才画家王希孟所绘的青绿山水长卷，纵51.5厘米、横1191.5厘米的画作笔法连贯一气呵成，可谓以苍茫浩渺之势直达宋画的高山仰止之巅。画卷虽无作者名款, 但从卷尾蔡京的跋文中可知此图作者为“希孟”。仿佛受到上天眷顾，《千里江山图》几经朝代更迭流转，至清朝经由鉴赏家梁清标收藏，后入乾隆内府, 并著录于《石渠宝岌·初编·御书房》。清亡, 由溥仪盗出皇宫, 解放后由政府收回, 今安然藏于北京故宫博物院。

历经八百余年依旧闪烁着宝石般青绿光彩的千里江山图卷，囊括了世代雄主对于大好河山的最佳想象：浩渺江湖、幽岩邃谷、高峰平坡、流溪飞泉，自然风光有之；亭台楼阁、村舍小屋、水磨长桥、渡港码头，人文景观亦有之——时年只有十八岁的王希孟，仿佛要将所有的气力释放于画作，以笔法之精细烘气象之万千，一山一水、一景一物、一人一舟，皆得天真。画中不仅洋溢着欲与天公试比高的少年意气，更还有吞吐江山千里的恢宏气魄和渔舟唱晚的生机勃勃。与恢宏山水相比施以亮白色的人物虽微小如豆, 但形神毕肖, 堪为活化整幅画卷的点睛之笔：撒网捕鱼、驾舟奔波、草坡牧羊、扬帆启航、山路策蹇、洒扫庭除……人与自然的和谐互动，让“高冷”的千里江山顿时充满了生命的温情。

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《千里江山图》

细观画中水上尤以船舶种类繁多：客船、漕船、渔船、双体船、脚踏船、小舢板等十余种船舶，或在捕鱼劳作，或是归家之舟，游于烟波浩渺，欲与天地同驰。这些颇具生活气息的描绘，将热情、亲切和真实化作丈余丹青，令彼时坐拥现实版千里江山的乾隆不能不为之动容。而画面传达出的人与自然和谐共进的“青山伴我行”式平和之美，也让为汉文化着迷的乾隆得以乘坐艺术之舟，遨游于精神上的故乡。

道是寻常，新春家宴

如果说乾隆精神上的故乡构建在汉文化的艺术宝库之上，那么他的血脉故土，则依旧生长在满族生活的根部。

正如欧立徳在《乾隆帝》一书中所言：“一个王朝，哪怕像大清王朝这样成功，毕竟还是一个家庭的事务，而一个皇帝，哪怕乾隆这般富有雄心，毕竟也还只是一个凡人。”那么，乾隆最富有生活气息的凡人一面，或可从宫中年俗、新春家宴中寻寻看。

鉴于乾隆是久居宫里的“SOHO一族”，他的家就是职场，且常年忙于国事和艺术收藏，深陷“独乐乐”之中，难得有机会与所有家人一起“众乐乐”，故每及新年，都是乾隆最倾心于家务事的时候。

乾隆帝围猎聚餐图轴

清宫有除夕夜守岁的习俗，除夕前夕各宫便要开始摆吉祥盘、消夜果盒，互相赠送，以贺新春。吉祥盘内摆五个青苹果、红枣、栗子、磨盘柿子，谐音“清平五福、早早立子、事事如意”。消夜果则多是后妃常食的奶制品、干果蜜饯等，以精致的摆放盛装于百宝镶嵌漆的木制盒中，或两层三层，或圆或方，是为消夜果盒。“视觉动物”乾隆很在意消夜果盒的造型摆放，通常各宫制成后，他都要亲自审看，品评一番，优者领赏。据记载，乾隆十四年（1749年）阴历十二月二十三日，距除夕还有七天，乾隆就开始过问养心殿和重华宫摆果盒的事宜。彼时养心殿已用五十二种糖果、五十二样蜜饯摆出了二十六个不同造型的花鸟图案，并各冠以吉祥名称。乾隆看过后不甚满意，于二十七日又传谕旨：“养心殿摆的珠宝盒（消夜果盒）不如重华宫摆得好。尔等明日将养心殿珠宝盒撤去，亦照重华宫一样摆。”之后，御茶房又多次用多种糕点蜜饯，摆出了“五福捧寿”、“岁寒三友”、“吉庆有余”等图案，直到乾满意为止，足见其对美的追求渗透到了每个日常里。

《延禧攻略》剧照

《礼记·礼运》载“夫礼之初，始诸饮食。”自古，礼便与饮食密切相关。百姓在过年时，讲究吉祥和祝福，皇帝家过新年，也一样希望通过一套礼数设宴，图一个喜庆和团圆。除夕、元旦家宴是乾隆与后妃女眷、亲王、皇子等分别举行的团圆宴。虽为家宴，也要严格遵守满族传统礼仪进行。

从年夜饭的备办开始，其烹饪的原料便主要选取满族传统食物。如在清宫的膳食档案中记有乾隆四十九年（1784年）举办除夕筵宴中所用的物料数额，其中乾隆御桌酒宴所用的物料为：猪肉65斤，肥鸭1只，菜鸭3只，肥鸡3只，菜鸡7只，猪肘子3个，猪肚2个，小肚子8个，膳子15根，野猪肉25斤，关东鹅5只，羊肉20斤，鹿肉15斤，野鸡6只，鱼20斤，鹿尾4个，大小猪肠各3根。另外，制点心所用白面就有5斤4两、白糖6两。这些物料大多是“关东”所产，反映着浓郁的满族食俗。

《延禧攻略》中的清宫美食

宴席上，皇帝大宴桌上的菜点由外到里分成八路，有各式荤素甜咸点心，有冷膳，有热膳，共六十三品，还有两副雕漆果盒，四座苏糕、鲍螺等果品、面食。大菜之外有小点心、炉食、敖尔布哈、鸭子馅包子、米面点心等小吃分东西排列，其中敖尔布哈系一种满族传统的油炸面食。

一切准备就绪后，随着鼓乐声，乾隆和妃嫔入座，进食用对盒盛装的汤膳，取成双成对吉祥之意。用过汤品后，奏乐停止，开始转宴。所谓转宴，就是将宴席上的各类膳品、陈设（花瓶、筷子、果盒除外），从皇帝桌前开始，在陪桌上转一遍，意为全家共同享用。转宴之后，摆酒宴。乾隆进第一杯酒，后妃接次一一进酒。筵席最后，大家一起观看合家欢式的保留节目——最具满族特色的“庆隆舞”。作为满族早期的民族舞蹈，其内容多表现为满族先民创业艰苦之情状，亦即教化族人不忘祖先，铭记血脉故土。

千里归途，故乡知味

乾隆更多地将艺术精神寄托在了汉文化的浩渺广博里，但那些除夕守岁、新春家宴中饱含满族温情的点心，又将故土的滋味带回到了心上。乾隆一生都在紫禁城中度过，关里关外普天之下莫非王土，但他依旧在年节饮食、习俗中保留着对故乡眷恋。

贵为天子，也只能把他乡做故乡。

今日志在四方的游子，心里装着的、眼里望着的，常常是千里之外，誓要打下一番“江山”的壮志豪情。但无论精神出走多远，胸中如何千山万水，又怎能不怀乡？于是便将乡愁统统寄托给了加班深夜抬头仰望的明月，将对父母的惦记暗含在了寄回家的节日点心里、微信的片语问候中，而那最令人想念的“家的味道”，则隐匿在了外卖APP的“地方菜系”分类里……

唯有“过年回家”这四个字，魔幻一般的将精神原乡和血脉故土合而为一，将这些隐忍和思念一股脑儿提纯出来，成为千里万里奔赴故乡的最强动能，驱动着回家的脚步。

新春将至，“想你所想”的沃尔沃也准备了一份“消夜果盒”，这里盛着《千里江山图》的传统人文之美，也安放着“朕的心意”六款点心的点点知心。沃尔沃当然支持追梦的你奔向诗和远方，也愿每每除夕，你都可与家人一同，安享守岁时光。

沃尔沃 x 朕的心意·故宫食品

陪你穿越千里江山

一直以来，沃尔沃关注着“人”和“家庭”的情感需求和纽带，以不断进化的科技，守护着或远或近回家的这段路。毕竟这归心似箭的返乡旅途，“安全到家”才是千里江山的终点。这个春节，沃尔沃转动方向盘，开向历史深处，驶入乾隆挚爱的山水，也从一片青绿中驶来。无论清紫禁城的那片红还是北宋的青山绿水，沃尔沃都希望将传统文化中最热烈诚挚的色彩，化作对每一位驾乘者的点点心意，只愿新年的你与家人一起，更幸福。

新春将至，“千里加吉”。沃尔沃会陪你驶过白山黑水，跨越大江大河，穿州过府，晓行夜宿。承载着内心的期待，等待着熟悉的笑脸和拥抱，行进一年中最美好的路途时光。

己亥年，

愿君一路吉祥，

愿故乡不远，

四季平安。

带 你 回 家

点 点 心 意

山 包 海 容

垫 记 着 你

千里江山，我们翻越它出走，也翻越它归家。

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千里加吉，故乡等你。

策划：三联.CREATIVE

编辑：开开

作者：散木

微信编辑/设计排版：开开、散木

参考文献及书目：

《试析乾隆帝书画鉴赏活动之特征》，刘迪；《乾隆帝书画鉴赏题识研究》，刘迪；《千里江山图》的画“境”之韵味，程玉静；《千里江山图》中的历史密码，桑农；《1781,乾隆帝的年夜饭》，冯伯群；《漫谈清代宫廷过年》，苑洪琪；《紫禁城里的新年家宴》，苑洪琪；《辞旧迎新话清宫》，任万平；《天子的食单》，程子衿主编，故宫出版社；《乾隆帝》，欧立德著，社会科学文献出版社；《清朝十二帝》，阎崇年，故宫出版社。

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本文标题：可不是什么网红，朕是这样的乾隆！