腊肉有关的诗词

1.关于腊肉的诗句
1、霜蹄削玉慰馋涎,却退腥劳不敢前。
水饮一盂成软饱,邻翁当午息庖烟。 出处:宋代王迈《腊肉》 释义:将腊肉上的白霜清洗干净,将因为腥味劳苦不敢向前。
喝一一盂水,便有了饱腹感,邻居家的老头在正午的时候就没有做饭了。 2、寒虀仅盈盎,腊肉不满豆。
敝裘拥衾眠,微火拾薪构。 出处:宋代苏辙《除夜泊彭蠡湖遇大风雪》 释义:腌菜仅仅刚满一盎,腊肉还不满一个小碗,拥着破旧的皮衣和棉被睡觉,捡来的柴火也只能烧着微弱的火光。
3、噬遇腊肉尚为吝,饮食在颐尤欲节。 出处:宋代郑刚中《广南食槟榔先嚼蚬灰蒌藤津遇灰藤则浊吐出一》 释义:吃腊肉的时候尚且吝啬,在饮食方面尤其节约小气。
扩展资料: 腊肉是湖北、四川、湖南、江西、云南、贵州、甘肃陇西、陕西的特产,已有几千年的历史。据记载,早在两千多年前,张鲁称汉宁王,兵败南下走巴中,途经汉中红庙塘时,汉中人用上等腊肉招待过他。
又传,清光绪二十六年,慈禧太后携光绪皇帝避难西安,陕南地方官吏曾进贡腊肉御用,慈禧食后,赞不绝口。 加工制作腊肉的传统习惯不仅久远,而且普遍。
每逢冬腊月,即“小雪”至“立春”前,家家户户杀猪宰羊,除留够过年用的鲜肉外,其余乘鲜用食盐,配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料,腌入缸中。 七~十五天后,用棕叶绳索串挂起来,滴干水,进行加工制作。
选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤,然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。或挂于烧柴火的灶头顶上,或吊于烧柴火的烤火炉上空,利用烟火慢慢熏干。
2.形容“腊肉的好吃”的词语有哪些
口齿留香、垂涎三尺、望眼欲穿、食指大动、玉盘珍馐、秀色可餐、饕餮大餐、凤髓龙肝、回味无穷、其味无穷。
1.垂涎三尺 [ chuí xián sān chǐ ] 释义:涎:口水。 口水挂下三尺长。
形容极其贪婪的样子。也形容非常眼热。
出处:唐·柳宗元《三戒》:“临江之人;畋得麋麂;畜之。入门;群犬垂涎;扬尾皆来。”
例句:帝国主义者对海湾国家的石油早就~了。 2.望眼欲穿 [ wàng yǎn yù chuān ] 释义:眼睛都要望穿了。
形容盼望殷切。 出处:明·西湘居士《明月环》:“小姐望眼欲穿;老身去回覆小姐去也。”
例句:妈妈~地盼着失踪的儿子早日回家。 3.秀色可餐 [ xiù sè kě cān ] 释义:秀色:美女姿容或自然美景;餐:吃。
原形容妇女美貌。后也形容景物秀丽。
出处:晋·陆机《日出东南隅行》:“鲜肤一何润;秀色若可餐。” 例句:这位姑娘非常漂亮,真可说是~了。
4.回味无穷 [ huí wèi wú qióng ] 释义:回味:指吃过东西以后的余味。比喻回想某一事物,越想越觉得有意思。
出处:宋·王禹偁《小畜集·卷六·橄榄》诗:“良久有回味;始觉甘如饴。” 例句:这部电影寓意深刻,令人~。
5.其味无穷 [ qí wèi wú qióng ] 释义:其中的味道没有穷尽。形容含义深刻,使人回味不尽。
出处:宋·朱熹《四书集注·中庸》:“放之则弥六合;卷之则退藏于密;其味无穷;皆实学也。” 例句:他一个人呆呆地坐在那里,还在想着刚才老王说的话,越想越觉得~。
3.关于“米酒”的诗句有哪些
1、问刘十九
唐代:白居易
绿蚁新醅酒,红泥小火炉。
晚来天欲雪,能饮一杯无?
译文
我家新酿的米酒还未过滤,酒面上泛起一层绿泡,香气扑鼻。用红泥烧制成的烫酒用的小火炉也已准备好了。
天色阴沉,看样子晚上即将要下雪,能否留下与我共饮一杯?
2、新曲米酒歌
元代:蒲道源
碓舂糠秕光如雪,汲泉淅米令清洁。炊糜糁曲同糅和,元气絪缊未分裂。
瓮中小沸微有声,鱼沫吐尽秋江清。脱巾且漉仍且饮,陶然自觉春风生。
译文
用碓舂米去掉糠秕之后,米粒洁白如雪,又打了泉水来清洗白米,之后将酒曲和米粒一同下锅煮烂,水汽氤氲连绵不曾分裂。等到瓮中酒沸腾发出些许声音时,如同鱼沫一般的渣滓浮起滤净,剩下的酒液如同秋天的江水一样澄净。脱下头巾,顾不上劳作汗水淋漓,只管饮酒,喝完陶然自得好似有春风拂面。
3、罗浮山下人家 其一
清代:丘逢甲
仙山住久即神仙,豚栅鸡栖屋数椽。
云雾甜茶红米酒,抱孙闲过太平年。
译文
在仙山之中住的久了,便也感觉自己也是位仙人了,在这有着猪圈鸡窝和几间屋子,还有皑皑云雾,甜茶和红色的米酒陪伴着我,我抱着孙子听闻这是一个太平岁月。
4、生酒歌
宋代:杨万里
生酒清於雪,煮酒赤如血,煮酒不如生酒烈。
煮酒只带烟火气,生酒不离泉石味。
石根泉眼新汲将,面米酿出春风香。
坐上猪红间熊白,瓮头鸭绿变鹅黄。
先生一醉万事已,那知身在尘埃里。
译文
生酒清冽如雪,煮酒之后赤红如血,煮过的酒没有生酒来的烈。
煮酒只带着浓浓烟火气,生酒却有着泉石的味道。
用石根处的泉眼里新汲取的水,和米面一起酿出了有着春风香味的酒。
准备好腊肉和熊脂,等到酒瓮头的酒由鸭绿色变成鹅黄色就可以喝了。
先生醉了以后过去的事情便都放下了,哪里还记得自己已经跌到尘埃里了呢。
5、与梦得沽酒闲饮且约后期
唐代:白居易
少时犹不忧生计,老后谁能惜酒钱?
共把十千沽一斗,相看七十欠三年。
闲征雅令穷经史,醉听清吟胜管弦。
更待菊黄家酿熟,共君一醉一陶然。
译文
少年时尚不知为生计而忧虑,到老来谁还痛惜这几个酒钱?
你我争拿十千钱买一斗好酒,醉眼相看都已七十只差三年。
闲来征求酒令穷搜经书史籍,酒醉聆听吟咏胜过领略管弦。
待到菊花黄时自家的酒酿熟,我再与你一醉方休共乐陶然。
6、刘苏州寄酿酒糯米,李浙东寄杨柳枝舞衫,偶因尝酒试衫,辄成长句寄谢之
唐代:白居易
柳枝谩蹋试双袖,桑落初香尝一杯。
金屑醅浓吴米酿, 银泥衫稳越娃裁。
舞时已觉愁眉展,醉后仍教笑口开。
惭愧故人怜寂寞,三千里外寄欢来。
译文
穿上杨柳枝舞衫漫步踢踏着舞动着双袖,桑落酒刚有了香味的时候就尝了一杯。
如同金屑漂浮其中的酒口味醇厚,是用朋友寄来的吴米酿成的,银色的舞衫很是合身,是越女剪裁的。
才跳起舞时就已经觉得愁眉舒展了,醉了之后仍是笑着。
要多谢友人怜爱我寂寞,特地从三千里外寄来快乐给我。
4.关于“米酒”的诗句有哪些
1、问刘十九 唐代:白居易 绿蚁新醅酒,红泥小火炉。
晚来天欲雪,能饮一杯无? 译文 我家新酿的米酒还未过滤,酒面上泛起一层绿泡,香气扑鼻。用红泥烧制成的烫酒用的小火炉也已准备好了。
天色阴沉,看样子晚上即将要下雪,能否留下与我共饮一杯? 2、新曲米酒歌 元代:蒲道源 碓舂糠秕光如雪,汲泉淅米令清洁。炊糜糁曲同糅和,元气絪缊未分裂。
瓮中小沸微有声,鱼沫吐尽秋江清。脱巾且漉仍且饮,陶然自觉春风生。
译文 用碓舂米去掉糠秕之后,米粒洁白如雪,又打了泉水来清洗白米,之后将酒曲和米粒一同下锅煮烂,水汽氤氲连绵不曾分裂。等到瓮中酒沸腾发出些许声音时,如同鱼沫一般的渣滓浮起滤净,剩下的酒液如同秋天的江水一样澄净。
脱下头巾,顾不上劳作汗水淋漓,只管饮酒,喝完陶然自得好似有春风拂面。 3、罗浮山下人家 其一 清代:丘逢甲 仙山住久即神仙,豚栅鸡栖屋数椽。
云雾甜茶红米酒,抱孙闲过太平年。 译文 在仙山之中住的久了,便也感觉自己也是位仙人了,在这有着猪圈鸡窝和几间屋子,还有皑皑云雾,甜茶和红色的米酒陪伴着我,我抱着孙子听闻这是一个太平岁月。
4、生酒歌 宋代:杨万里 生酒清於雪,煮酒赤如血,煮酒不如生酒烈。 煮酒只带烟火气,生酒不离泉石味。
石根泉眼新汲将,面米酿出春风香。 坐上猪红间熊白,瓮头鸭绿变鹅黄。
先生一醉万事已,那知身在尘埃里。 译文 生酒清冽如雪,煮酒之后赤红如血,煮过的酒没有生酒来的烈。
煮酒只带着浓浓烟火气,生酒却有着泉石的味道。 用石根处的泉眼里新汲取的水,和米面一起酿出了有着春风香味的酒。
准备好腊肉和熊脂,等到酒瓮头的酒由鸭绿色变成鹅黄色就可以喝了。 先生醉了以后过去的事情便都放下了,哪里还记得自己已经跌到尘埃里了呢。
5、与梦得沽酒闲饮且约后期 唐代:白居易 少时犹不忧生计,老后谁能惜酒钱? 共把十千沽一斗,相看七十欠三年。 闲征雅令穷经史,醉听清吟胜管弦。
更待菊黄家酿熟,共君一醉一陶然。 译文 少年时尚不知为生计而忧虑,到老来谁还痛惜这几个酒钱? 你我争拿十千钱买一斗好酒,醉眼相看都已七十只差三年。
闲来征求酒令穷搜经书史籍,酒醉聆听吟咏胜过领略管弦。 待到菊花黄时自家的酒酿熟,我再与你一醉方休共乐陶然。
6、刘苏州寄酿酒糯米,李浙东寄杨柳枝舞衫,偶因尝酒试衫,辄成长句寄谢之 唐代:白居易 柳枝谩蹋试双袖,桑落初香尝一杯。 金屑醅浓吴米酿, 银泥衫稳越娃裁。
舞时已觉愁眉展,醉后仍教笑口开。 惭愧故人怜寂寞,三千里外寄欢来。
译文 穿上杨柳枝舞衫漫步踢踏着舞动着双袖,桑落酒刚有了香味的时候就尝了一杯。 如同金屑漂浮其中的酒口味醇厚,是用朋友寄来的吴米酿成的,银色的舞衫很是合身,是越女剪裁的。
才跳起舞时就已经觉得愁眉舒展了,醉了之后仍是笑着。 要多谢友人怜爱我寂寞,特地从三千里外寄来快乐给我。
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