茶是中国人“出门七件事”之一，生活必备，自己饮用，客人来时奉上一杯，是待客的礼节，也是一件美事，有香有色，有滋有味，有情有义。茶壶、茶杯也都赏心悦目，主客心情愉快，精神欢畅，说些意趣盎然的清谈，悠然会心。此情此景久久不忘，回忆时伴随缕缕茶香。几十年的时间过去了，回想一下，这样的情景实在难得。见过电视上的茶道表演，喝过工夫茶，似乎已不是饮茶解渴，而成为一种仪式，一种艺术演出，营造美妙意境。

我可没有这样的闲情逸致，更没闲工夫。小时候家里喝茶，别人问什么好茶叶，“哪有什么好茶叶？”爸爸说：“改改味，比白开水好喝一点。”那时喝的茶很便宜，记得有茉莉花茶、珠兰茶，香气浓，真的主要是用来“改改味”。转眼间三十多年过去了，从前几年开始，生活稍稍安定下来，想着喝点什么茶，尝一尝不同味道。有的人把茶说得神乎其神，讲究这讲究那，妙不可言。对我来说，生活一向紧张，刚刚能喘口气，喝杯茶，主要不过是解渴，帮助消化，提神醒脑，感受不同的滋味。这种喝茶法实际上和“改改味”差不了多少。原本是农村中的庄稼人，没有多少讲究。

来韩国时，我带了一斤日照雪青，一块半斤多的普洱茶饼。中国是茶的故乡，韩国的茶肯定不多而且贵吧。不过没什么，少喝点又怎样？可以喝点别的，韩国人喜欢喝咖啡，自己也可以喝，又不是没喝过，味道也喜欢。原味的、加糖的、奶香的等，都喝过，能解渴提神，也补充能量。


到韩国之后，刚过一个多月，看着带来的茶叶逐渐减少，自己心思和在国内就明显不同，有点宝贝的感觉了。原先并不觉得有什么特殊的味道，不曾仔细品一品，每天都喝，喝的时候心里还想着要做什么事情，自然没把心思放在喝茶上。况且每天喝，都差不多少的滋味，品不品的还有什么差别？品也品不出什么来，习惯成自然，熟悉得几乎没了感觉。可是现在，眼看茶叶一点一点减少，心里的珍惜就一点一点增多。本想这差不多得喝几个月吧，可是才一个多月呢，就少了许多。不能再像刚来时那个喝法了，要节省点慢慢喝，好好地喝。

于是竟慢慢品出茶的滋味，有了和以前不同的感觉。日照雪青颜色青绿，细小的茶叶条索紧密实诚，透着一股精明干练的劲头，蕴含天地自然精华，隐隐的香气沁人心脾。泡在水中，叶子舒展开，碧绿莹润，茶汁透亮明净。那样子，让人仿佛看到一幅茶园美景。阳光普照，温暖明媚，云雾消退，茶树叶子闪闪发光，把空气也染绿了。慢慢喝一口，齿颊生香，神清气爽。仿佛把茶园中那种天地和谐、生机焕发的状态带到自己的身体和心灵中。

“时位之移人也”，如果不是在韩国，不是因为这份珍惜，还真不会有这种感觉。普洱茶也剩得不多了，也慢慢感觉到它特有的滋味。这块茶饼很普通，人们所说的“口粮”茶。关于喝茶，从来不曾有什么“宁吃仙桃一个”的想法，老百姓就过老百姓的日子。普洱茶饼黑中泛黄，有的地方还黏着包装纸的碎片，一张小小的标签纸和茶叶压在一起，变成黑褐色。普洱茶产在潮湿炎热的云南，“渥堆”发酵，变成这样的颜色，产生一种很特殊的香味。




普洱茶中蕴含了南方水土的营养和炙热阳光的能量，包含储藏发酵的时光，还有无数微生物发生的无数种化学反应过程。看暗红颜色的茶汁从茶叶上升腾或流溢出来，心里不禁欣喜，觉得神奇。仿佛禁锢在茶叶中的美丽精灵开始舒展腰肢，轻歌曼舞。闻一闻，很醇厚的香味，直进入你的体内，和身体融为一体。再闻一闻，仍然是这种感觉，而且更加舒坦熨帖。无法言说的一种感觉，仿佛全身心都有了感动，他乡遇故人，遇知音，久违的亲切，无尽的情意，心心相通相融。喝下去，便是相互握手、拥抱，不需要语言，因为身心合一，从舌尖到腹中，到头脑，到血脉的每一处末梢，都引发出感动。不由得要静静坐下来，脸上显出欣慰的神情，只是因为生命中竟有这样的感动。感觉不好说明，感悟更难言传，实际上这些都是血肉之躯的产物，所有的感动来自躯体内部的活动，无外乎种种物理变化、化学反应。我想普洱茶把活的生命带入人的体内，演绎天地自然还有人类勤劳与智慧的神奇造化。 提示：如果您觉得本文不错，请点击分享给您的好友！谢谢
本文标题：中国茶一种艺术演出，营造美妙意境

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