美国这套世纪阴谋，害惨无数中国孩子
是不是从小就听说妈妈说过，要多吃蔬菜少吃肉？
妈妈为什么会这么说呢？
这还得从影响了我们 30 多年的营养金字塔说起。
这张图，大家都看过吧。想必不少机友都对此深信不疑。
在这张图中：
碳水化合物（糖）类食物被放置在金字塔底部，被认为是生命的支撑，每天要多吃。
而肉类等食物被放置在金字塔顶部，每天只要摄入一点就足够了。
但是，大家有没有发现，在这个营养金字塔的影响下，近几年全球肥胖的趋势一直在加剧。
自从步入青少年阶段，机哥就发现，体重秤上的数字越来越大（不要误会，我还在长身体）。
机哥一直以为，我长胖是因为日子过得还算滋润，再加上自己是易胖体质。
但最近，美国食品药品监督管理局的前员工在电视节目上公开表示：
这个营养金字塔，其实是完全错误的。
也就是说，我们吃了这么多年，都吃错了。
一场有组织有预谋的骗局
20 世纪中旬，影响人类健康的头号疾病是心脏病。
1955 年，美国前总统艾森豪威尔心脏病发作，还因此连续数周无法履行总统职责。
总统这一病可不得了，美国人民一下就炸开了。
大家都迫切希望得知，到底是什么让心脏病的发作率变得这么高。
当时，大家初步怀疑的目标是“糖”和“脂肪”。
但那时的科技还不够发达，人们对于糖和脂肪对身体会产生怎样的影响完全没概念。
就在这时，美国制糖业和食品商们率先出手了。
他们决定，在真相查明之前，人为干预研究结果。
他们利用自己庞大的资金，通过收买贿赂的方式，向进行研究的科学家们施压。
制糖业一边要求科学家们淡化糖和心脏病之间的联系，一面把导致疾病的锅甩给饱和脂肪。
具体来说：
制糖业先找到了三位哈佛的教授，向他们提供了约等于今天 50000 美金的“资助”。
要求就是写一篇《关于糖、脂肪与心脏病的联系》的综述，然后把它发表在权威的《新英格兰医学期刊》上。
当然，里面的内容想必大家不用看都能猜个大概。
在权威作者＋权威期刊的影响下，人们就暂时得出了一个结论：糖在引发心脏病方面，并没有什么独特之处。（这也影响了关于糖后续研究的方向）
配合这篇论文，食品商们又赶紧给糖打广告——三茶匙糖的热量，比半个葡萄柚还低。
至此，糖完成了初步洗白。
但是到这还没完。
随着糖类食品销量越来越高，可以预测，肥胖和心脑血管病人数会越来越多。
聪明的制糖业怎么会想不到呢？
于是他们决定，这个锅要由脂肪来背。
制糖业又找到了一个叫安塞尔·凯斯的教授。让他阐明脂肪和心脏病的联系。
就这样， 1952 年著名的脂类假说诞生了。
在这个假说中凯斯认为，肉类和奶类中的大量饱和脂肪才是引起心脏病的主因。
为了支撑这个理论，他还进行了一项“七国调查”（美国、日本、意大利、南斯拉夫、希腊、荷兰、芬兰）。
通过大量的数据“对比”凯斯发现：这 7 个国家的心脏病发作率和饱和脂肪的摄入呈正相关趋势。
至此，假说的理论基础也有了。
但事实上，这个“发现”根本就是假的。
凯斯在实验的初期阶段明明研究了 22 个国家，为了达到自己的目的，他从 22 个国家中选取了 7 个“符合假定”的，剔除掉了剩余的 15 个国家。
这明摆着是学术造假。
美国制糖业一面“扶持”亲糖科学家，一面努力打击异己。
在资本大棒的影响下，人们纷纷将矛头对准了脂肪。
到 1977 年，当初那三名被收买的哈佛教授中，有一名已经成为了美国农业部人类营养负责人。
他利用自己的地位和影响，以政府的名义出了一份“权威膳食指南”。
这里面几乎包括了所有对糖和糖关联产物有利的观点：
1、少吃肉和油。
2、多吃碳水（糖）类食物。
在这份权威膳食指南的影响下，美国人的饮食习惯彻底被改变了：
1、大家都开始低脂时尚，但是...脂肪缺失带来的坏味道谁来弥补呢？自然是更多的糖。
2、各食品商大量推出各种低脂饼干，膨化食品。反正大家相信，只要是低脂的碳水类食物，就是健康的。
这完美符合制糖业和食品商们的利益。
不得不说，他们成功了。赚钱赚到手软。
持续半个世纪，至今未散的阴霾
美国制糖业和食品商们的影响范围不单单在美国，事实上全世界都在受此影响。
英国 BBC 在一档对糖的纪录片中就明确表示，通过从食品商处得来的数据发现，糖的加入越多，零食就卖得越好。
事实上，不光零食，就连主食都受到了影响。
比如，机哥手里的这个流沙包，如论是内馅还是外皮，吃得出来，都放了很多糖。
但是...
包子馒头这种主食，本身到了身体内，就会被分解成糖，如果再加上蔗糖做甜味剂，对我们身体来说，这根本就是糖上加糖啊。
过多的糖分在身体中，会被转化为脂肪存储起来。长此以往，人自然而然就胖了。
这就是全球肥胖加剧的主因之一。
日常主食中的提供的糖已经足够，如果再额外消费砂糖，对身体来说，直接就爆表了。
不得不说，美国制糖业和食品商为了利益，牺牲了全球很多人的健康。
糖的坏处还不仅仅是引起肥胖，过量的糖还会导致：
1、视力退化，看东西越来越模糊。
2、心血管疾病，加剧死亡风险。
3、肥胖所带来的高血压、糖尿病、关节炎等并发症。
4、蛀牙，影响美观，同时影响以后吃东西。
5、皮肤老化松弛。
正因为糖的种种负面作用，曾经有人说糖纯净、洁白，但致命。
甚至有人直呼：糖就是慢性毒品。
因为它对健康的影响太严重了。
以后怎么吃
正如在半个世纪后，制糖业的丑事败露一样。（制糖业高管和那几名科学家都已经死了，所以此事无从追究）
真相总会浮出水面。
现在关于糖和脂肪的影响已经较为透彻：
相比脂肪，糖对身体的影响更加严重。
不仅如此，科学研究表明，适当的摄入脂肪，因心脑血管病导致的死亡率反而会下降。而过多的摄入碳水类食物，死亡率会上升。
所以一句话总结：以后在食物的选择上，肉和动物油脂可以适当的，甚至多吃一点点；反倒是主食（碳水类食物）和各种零食，尽量少摄入。
（时代杂志：1984 少吃脂肪；2019 多吃黄油）
如何鉴别
说了这么多，如何鉴别饮料和零食中的糖分有多少呢？
其实非常简单，只要看一下包装上营养成分表里的碳水化合物含量就可以了：
其中，饮料的最好识别，因为饮料中不含淀粉，所以碳水含量 100% 等于糖含量。
就拿可口可乐来说吧。
每 100 毫升里就有 10.6 克糖。
要知道，常温下水的密度大约 1ml/g ，也就是说可乐基本是 9 份水，1 份糖兑出来的。
百事的含糖量更高，每 100 毫升里有 11.2 克。
但可乐的含糖量还不是最高的，一些主打清淡口味的饮料，含糖量其实比可乐还多。
小茗同学。每 100 毫升 12.1 克糖。
我们一直认为健康的养乐多（广东叫益力多，但其实是一个东西），每 100 毫升 15.7 克糖（凭观念区分是否健康，是不对的）。
至于奶精，每 10 毫升中有 11.4 克糖。这东西一点奶都没有，分明全是糖勾兑的。
还有一些常见的零食，也有人通过实验做过直观对比。
我们以一罐 330 毫升可乐作为标准。（ 含糖约 35 克，相当于 7 块方糖）
（以下图片均源自网络）
6 片奥利奥的含糖量，就近似于一罐可乐。
一包格力高的含糖量，也没好到哪儿去。
至于巧克力酱，440 克中大约有 250 克是糖。
你这吃的哪里是什么美食，分明是方糖，而且一张嘴就 30 块起步。
机哥真心建议大家从今天开始好好控制一下自己的饮食习惯。
用实际行动告诉那些食品厂商们，不是你们加的糖越多，我们就越喜欢。
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