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一个终极锦囊,给2019年不想上班的你

作者: xiaobai 来源: 时间: 2024-01-20 15:12:41 阅读: 次

一个终极锦囊,给2019年不想上班的你

回归乡村,过田园生活

听很多朋友做19年计划时这么说起,虽然18年时就曾这般说着,但新年一过,压抑在心中的念头又开始萌芽。

不再担心明天房价会不会涨,买不买得起学区房,只用关心田地里的粮食和蔬菜。

可是该做什么准备?在乡村生活又该怎么保障生活?

通过三村夫妇的故事,我们或许可以得到一些答案:

2019年,三村拓洋夫妇带着女儿在小豆岛开始了田园生活,活成了现实版《小森林》。

他们用6年多时间耕种出80多种蔬果,然后变着花样研究怎么吃,自给自足。他们把120年老宅改造成咖啡馆,虽然一周只营业两天,但每周的菜单都不一样。

攻略1

家里的老宅是最佳选址

他们生活的地方在日本濑户内海小豆岛上的肥土山,这里物产极为丰饶,稻田环绕,橄榄、板栗、李子、柠檬、柑橘……数不清的瓜果生长。

村里仍保有传统的节庆活动,一年四季各类祭祀活动不断。

5月的乡村歌舞伎

7月的虫饲活动

10月的太鼓节

三村家的老宅

但最终让三村一家决定选择小豆岛的原因,是因为三村拓洋爷爷在岛上留有老宅。

一方面家里有老宅,无需租赁,没有租金压力,一方面对周边邻居都有基本了解,可以更快融入当地人生活。

对于一个希望过上田园生活的新人来说,这两点非常重要,它能让你真正享受生活,而不是迫不得已变成生意。

攻略2

如何获取收入来源?

之前都是上班族的三村一家,辞别工作后要怎么谋生呢?此前两人的工作分别是建筑和IT,都没有过农村生活的经验。

为此他们需要对自身技能进行很仔细的梳理。

7个品种的番茄

超多颜色的辣椒

五彩的蔬菜

小豆岛物产丰饶,但没有大型商场也没有办法邮购,所以要尽可能利用自己双笙谋生。

因此从事农业至少保证自给自足是必要的,而且当地政府有5年的财政补贴。

蔬菜冰激凌

草莓烤饼

婚礼煎饼

李子

这是一个漫长和不断试错的过程。三村的的建议是不要花费尽可能多的钱,花时间。

除了直接销售新鲜蔬果外,他们还变着法子想它们的吃法。无论是白菜、土豆、萝卜、青豆还是无花果、梅子、柿子、柠檬、葡萄草莓,80多种蔬果延伸出无数奇妙的美食。

「柑橘生姜糖浆」是三村家的支柱产业。因为妻子三村光容易着凉,需要吃生姜驱寒,于是拓洋种植了生姜,富余的生姜就著成糖浆,结果没想大受欢迎。

现在,他们借用当地一家酱油老铺的生产线,一年能卖出近一万瓶。

对于种植的内容,三村家往往都是如此,并不是琢磨着哪个赚钱于是种植,而是自己想吃什么就种,再想办法卖出去。

生活和生意的区别就在于此。

另外三村拓洋喜欢烹饪,而且曾经在一家咖啡馆负责厨房,于是开一家咖啡馆成为选项也顺理成章。

14年,经过一年半的准备,三村家把老宅改造成了咖啡馆HOMEMAKERS。

做展示台的旧缝纫机

尽可能废物利用是改造的思路,老抽屉挂在墙上也能成为美美的装饰,面条盒子可以做调味品和盘子的存放架,一台酒缝纫机也可以做展示台。

咖啡馆只经营周五周六两天,只供应沙拉、咖喱饭和饮料,但通过蔬菜的不断上新和三村家的奇思妙想,每周都会不同。

现在,俩人还计划着做民宿。

而对于获取收入的重要原则,三村表示是再也不出卖自己的时间。

在乡下,生活和工作是统一的,耕作是工作也是生活,不刻意追求商业,享受自己的时间。

攻略3

乡居不是隐居

拓洋的妻子三村光喜欢摄影,于是负责记录生活日常。

她在网络杂志《colocal》上连载《小豆岛日记》,现在已经更新到第214篇,此外还一同更新Facebook,INS,Twitter,并依靠诱人的照片在各个平台都获得了大量粉丝。

有许多客人正是因为看见了《小豆岛日记》而前来,或者订购蔬菜,甚至还有人来咨询,希望同样能居住在小豆岛。

同样,他们也因此获得了更多媒体的关注。

三村光认为记录和分享很重要,你需要通过网络去跟外界发生连接。

乡村生活不是隐居,而且更加依赖互联网社交。

在横滨的展出

三村光还和岛上另外7名女性一起成立了「小豆岛相机」,没人每天分享一张图片,记录小豆岛的美丽。

她们通过举办摄影展传递小豆岛的日常,吸引更多人来到小豆岛。

所以请务必学好摄影。

攻略4

好好享受生活

周一到周四耕作,周五周六经营咖啡馆,而周日则是一家的holiday。

去寻觅岛上还未见过的风景,带上便当去野餐,到海边捡贝壳各种好玩的事。

在山里吃杯面也是一种享受

这里缺少商店和公园,

当然也没有游乐园或者动物园。

但山野里的小瀑布就是天然的滑滑梯,

整个大自然都是操场。

沿着山路漫走,路过稻田,

看着它一天天长出禾苗,抽穗,

由绿色变成黄色。

在稻田间享受茶歇吹吹风是最美的事,

甚至煮米饭和天妇罗。

山林间有所有你想要的,

你可以在1月去寻七种草药做七稀粥,

也可以在圣诞用红叶DIY圣诞花环。

你从未想象过世界的颜色是如此丰富,

那些奇妙的搭配是无法想象的。

透明的蓝色天空、山林的深绿色是最好的背景,

还有蔚蓝的大海、田地里黄绿色的年轻大米,

以及五彩的蔬菜。

你可以清晰感受到季节的变化,

通过昆虫的鸣叫或收获的食物。

三月一个被白雾笼罩的早晨,春天就开始降临。

虫儿开始聒噪,便入了夏。等青蛙一哭,家里就可以换上新米。

冬天则从早晨的霜冻开始,打在西蓝花上像洒了糖粉的甜点。你知道太阳会在7点半从山后升起,只一眨眼所有的霜冻就消失无踪。

四月开始种生姜,

岛上的朋友们都会来帮忙,

一起种下数百公斤。

六月,早晨种的莴苣开始成熟。

但真正的收获要一直到8月下旬,

无花果,葡萄,板栗。

再不久柿子和柑橘,到10月则收获橄榄果。

等11月,田地里就到处都是蔬菜了。

这些蔬菜的美味只需要最简单的烹饪,

简单的烤茄子,

蒸地瓜都是美味。

总结和一些其它tips

1.不要承担过高的生活成本,给自己时间去试错。

2.可以咨询当地的先行者,最好通过帮工实地体验后再决定

3.摄影是TOP技能,必须掌握

4.通过社交软件分享自己的日常会有非常大的帮助

5.追求生活而不是生意

6.融入当地人的生活圈子,虽然也许前三年你们都只会交流天气。

7.知晓自己承担的风险,买好相关保险

8.承担离开城市必然舍弃的公共资源,比如教育和医疗资源

9.懂得享受好每一天而不是为未来苦恼

10.最重要的是真正热爱乡村生活而不是为了逃避城市生活

如果2019你有想成为自由职业者的打算,

希望这个故事能给你一些参考,

当然你也可以把它纯粹当成一个故事。

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本文标题:一个终极锦囊,给2019年不想上班的你

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