1.形容六安瓜片的成语

瓜田李下guā tián lǐ xià

[释义] 经过瓜田时不要弯腰提鞋跟；走过李子树下不要举手整理帽子；免得有偷瓜、偷李子的嫌疑。比喻容易发生嫌疑的地方。

[语出] 《北史·袁聿修传》：“瓜田李下；古人所慎。愿得此心；不贻厚责。”

[正音] 瓜；不能读作“zhuǎ”。

[辨形] 瓜；不能写作“爪”。

[近义] 瓜李之嫌

[用法] 常常构成“有……之嫌”的格式；故有“瓜李之嫌”的说法。一般作主语、定语。

[结构] 联合式。

[例句] 只要自己行得正；就是在~也没有什么可担心的。

2.六安瓜片的茶叶文化

名史--名人

“天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶.大江以北，则称六安“.这是明朝茶学家许次纡继陆羽《茶经》之后，中国又一部茶叶名著《茶疏》开卷的第一段话.

古代诸多诗词中，有许多是赞美六安茶的。其中两首最为出名，一是明朝三位名人李东阳、萧显、李士实联手写了七律赞六安瓜片：“七碗清风自六安，每随佳兴入诗坛。纤芽出土春雷动，活火当炉夜雪残。陆羽旧经遗上品，高阳醉客避清欢。何日一酌中霖水？重试君谟小凤团”！二是清朝霍山县令王毗翁写霍山黄芽的：“露蕊纤纤才吐碧，即防叶老须采忙。家家篝火山窗下，每到春来一县香。”

历史传说

六安瓜片的历史渊源，多年来许多茶叶工作者寻根溯源，略有所获。较为可信的传说有二：

一是说，1905年前后，六安茶行一评茶师，从收购的绿大茶中拣取嫩叶，剔除梗朴，作为新产品应市，获得成功。信息不胫而走，金寨麻埠的茶行，闻风而动，雇用茶工，如法采制，并起名“封翅”（意为峰翅）。此举又启发了当地一家茶行，在齐头山的后冲，把采回的鲜叶剔除梗芽，并将嫩叶、老叶分开炒制，结果成茶的色、香、味、形均使“峰翅”相形见绌。于是附近茶农竞相学习，纷纷仿制。这种片状茶叶形似葵花籽，逐称“瓜子片”，以后即叫成了“瓜片”。

二是说，麻埠附近的祝家楼财主，与袁世凯是亲戚，祝家常以土产孝敬。袁饮茶成癖，茶叶自是不可缺少的礼物。但其时当地所产的大茶、菊花茶、毛尖等，均不能使袁满意。1905年前后，祝家为取悦于袁，不惜工本，在后冲雇用当地有经验的茶工，专拣春茶的第1-2片嫩叶，用小帚精心炒制，炭火烘焙，所制新茶形质俱丽，获得袁的赞赏。此时，瓜片脱颖而出，色、香、味、形别具一格，故日益博得饮品者的喜嗜，逐渐发展成为全国名茶。

3.有关太平猴魁、六安瓜片、信阳毛尖的介绍

1，太平猴魁茶的采摘和加工十分精细严格。

猴魁茶采自新梢芽叶，这种茶芽壮叶肥，色绿多毫，持嫩性好，保证了成品茶的质量。猴魁茶的采茶期在“谷雨”至“立夏”之间，采茶时还有“四拣八不采”的要求。

“四拣”是指拣高山不拣低山；拣阴山不拣阳山；拣壮枝健枝不拣弱梢病枝；为了保证鲜叶大小整齐、老嫩一致，对采回的鲜叶要按一芽二叶的标准一朵朵进行选剔（也称为拣尖）。“八不采”即无芽不采、小不采、大不采、瘦不采、弯弱不采、虫食不采、色淡不采、紫芽不采。

采制猴魁茶一般是上午采、中午拣、下午制。猴魁茶共分猴魁、魁尖、贡尖、天尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等共九个等级，其中以猴魁为极品，魁尖次之。

太平猴魁茶的加工方法只有杀青和烘焙两道工序，不需揉捻。杀青时用手炒锅，炭火烘烤，火温在100℃以上，每杀青一次，仅投鲜叶100-150克，在锅内连炒三五分钟，制作的全过程长达四五个小时。

太平猴魁的包装也很讲究，须趁热时装入锡罐或白铁罐，待茶稍冷后，以锡焊口封盖，使茶叶久不变质。 太平猴魁茶外形是两叶抱芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。

叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。茶香高爽，滋味甘醇，有独特的“猴韵”。

汤色清绿明净，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。 太平猴魁在冲泡时应采用中投法，即先将茶置于白瓷杯或透明玻璃杯中，冲入90℃的开水至1/3杯，稍停待茶吸取水分舒展后再注满水。

此茶初饮时，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉，令人有“刀枪林立”、“龙飞凤舞”之感；品饮时茶汤色泽清绿，香气高爽，蕴有诱人的兰香，滋味醇厚爽口。太平猴魁即使冲泡三四次仍香美可口，余味深长，真可谓“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存。

2， "六安瓜片"产于安徽六安地区的齐云山等地，是一种外形似瓜子，色泽翠绿，香气清高，味鲜甘美的片形茶。

产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。

此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。 著名绿茶片茶品种。

片茶即全由叶片制成，不带嫩芽和嫩茎的茶叶品种。因其形若瓜子，又主要产于安徽西部大别山区的六安、金寨、霍山三县，故名“六安瓜片”。

它最先源于金寨县的齐云山，而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳，故又名“齐云瓜片”。其沏茶时雾气蒸腾，清香四溢，所以也有“齐山云雾瓜片”之称。

早在唐代，六安瓜片就已闻名，大诗人李白就有“扬子江中水，齐山顶上茶”之赞语。宋代更有茶中“精品”之誉。

明代以前已为贡茶。六安瓜片色泽翠绿、香气清高、滋味鲜甘，并且十分耐泡。

六安瓜片中以齐云山蝙蝠洞所产品质最佳，是瓜片茶中的珍贵品种。 中等档次的品种，现在价格在400元/公斤左右3， 信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。

产于河南大别山区的信阳市（主要集中在山区），因条索紧直锋尖，茸毛显露，故取名“信阳毛尖”。1958年评为全国十大名茶之一，信阳毛尖品质高上，外形细秀匀直，显峰苗，色泽翠绿，白毫遍布。

内质汤色嫩绿、鲜亮，香气鲜嫩高爽，叶底嫩绿明亮、细嫩、匀齐。特级品展开呈一芽一叶初展。

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。

优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿、混浊发暗，没有茶香味。 信阳毛尖具有强身健体作用。

信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。

具有医疗功效。常喝毛尖茶，能降低血压。

茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；临床证实，大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能达到降压作用；喝茶能降低血液中胆固醇含量。

茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。

饮茶能促进脂类物质转化吸收。由于茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱，这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。

茶叶具有净化人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可使人体消。

4.关于安徽民俗文化的名言

真的不好找。

五岳归山不看山，黄山归山不看岳。

这是描写安徽黄山名言名句

安徽物华天宝，地杰人灵，名人辈出，星转斗移，改革开放给安徽带来了一个崭新的时代。如今，安徽省正在以崭新的姿态，笑迎天下客，广结世界朋友。它位于中国的东南部，分别与河南、山东、江苏、浙江、江西、湖北接壤，跨长江、淮河流域，紧靠以上海为中心的长江三角洲经济区，是临江近海的内陆省份。 安徽是中国旅游资源最丰富的省份之一，名山胜水遍布境内，自然景观与人文景观交相辉映。 安徽的资源丰富，茶竹林特产丰富，全国十大名茶中，安徽占4个：黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、六安瓜片。此外广泛分布于皖浙赣接合地区的气味清香的屯溪绿茶也很有名。

5.古代关于茶的资料,诗词歌赋都有那些

茶叶的起源，和关于茶叶的历史资料可以参考陆羽的《茶经》和参考资料上的网址 茶诗 走笔谢孟谏议寄新茶 一碗喉吻润，二碗破孤闷。

三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。

五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。

蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去！ -------唐 。卢仝 饮茶歌诮崔石使君 越人遗我剡溪茗，采得金芽（）金鼎。

素瓷雪色飘沫香，何以诸仙琼蕊浆。 一饮涤昏寐，情思爽朗满天地； 二饮清我神，忽如飞雨洒轻尘； 三饮便得道，何须苦心破烦恼。

孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。 -----唐。

释皎然 采茶歌 耽书病酒两多情，坐时闽瓯睡先足。 洗我胸中幽思清，鬼神应愁歌欲成。

——唐。秦韬玉 故人寄茶 碧澄霞脚碎，香泛乳花轻。

六腑睡神去，数朝诗思清。 ----唐。

曹邺 袭美留振文宴龟蒙抱病不赴猥示倡和因次韵酬谢 绮席风开照露晴，只将茶荈代云觥。 繁弦似玉纷纷碎，佳妓如鸿一一惊。

毫健几多飞藻客，羽寒寥落映花莺， 幽人独自西窗晚，闲凭香柽反照明。 ------唐。

陆龟蒙 答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序 尝闻玉泉山，山洞多乳窟。 仙鼠白如鸦，倒悬清溪月。

茗生此中石，玉泉流不歇。 根柯洒芳津，采服润肌骨。

丛老卷绿叶，枝枝相接连。 曝成仙人掌，以拍洪崖肩。

举世未见之，其名定谁传。 宗英乃禅伯，投赠有佳篇。

清镜烛无盐，顾惭西子妍。 朝坐有余兴，长吟播诸天。

-----唐。李白 品茗诗 落日平台上，春风啜茗时。

石阑斜点笔，桐叶坐题诗。 翡翠鸣衣桁，蜻蜓立钓丝。

自逢今日兴，来往亦无期。 ------唐 。

杜甫 酬友人春暮寄枳花茶 昨日东风吹枳花，酒醒春晚一瓯茶。 如云正护幽人堑，似雪才分野老家。

金饼拍成和雨露，玉尘煎出照烟霞。 相如病渴今全校，不羡生台白颈鸦。

----唐。李郢 闻道林诸友尝茶 旗枪冉冉绿丛园，谷前初晴叫杜鹃。

摘带岳华蒸晓露，碾和松粉煮春泉。 高人梦惜藏岩里，白石封题寄火前。

应念苦吟耽睡起，不堪无过夕阳天。. ----唐。

齐已 晚起 烂熳朝眠后，频伸晚起时。 暖炉生火早，寒镜裹头迟。

融雪煎香茗，调酥煮乳糜。 慵馋还自哂，快活亦谁知。

酒性温无毒，琴声淡不悲。 荣公三乐外，仍弄小男儿。

-----唐。白居易 谢李六郎中寄新蜀茶 故情周匝向交亲，新茗分张及病身。

红纸一封书后信，绿芽十片火前春。 汤添勺水煎鱼眼，末下刀圭搅曲尘。

不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。 ----唐。

白居易 题茶山 山实东吴秀 茶称瑞草魁。 剖符虽俗吏 修贡亦仙才。

溪尽停蛮棹 旗张卓翠苔。 柳村穿窈窕 涧渡喧徘徊 。

等级颠峰峻 宽平洞府开。 拂天闻笑语 特地见楼台。

泉嫩黄金涌 牙香紫璧裁。 拜章期沃日 轻骑疾奔雷。

舞袖岚侵涧 歌声谷答回。 磬音藏林鸟 雪艳照潭梅。

好是全家到 兼为奉诏来。 树阴香作帐 花径落成堆。

景物残三月 登临怆一杯。 重游难自克 俯首入尘埃。

-------唐。杜牧 寄杨工部，闻毗陵舍弟自罨溪入茶山 采茶溪路好，花影半浮沉。

画舸僧同上，春山客共寻。 芳新生石际，幽嫩在山阴。

色是春光染，香惊日气侵。 试尝应酒醒，封进定恩深。

芳贻千里外，怡怡太府吟。 ------唐。

姚合 皮日休的茶诗比较多，在他的诗集里找到如下 茶中杂咏。茶坞 闲寻尧氏山，遂入深深坞。

种荈已成园，栽葭宁记亩。 石洼泉似掬，岩罅云如缕。

好是夏初时，白花满烟雨。 茶中杂咏。

茶人 生于顾渚山，老在漫石坞。 语气为茶荈，衣香是烟雾。

庭从梅子遮，果任獳师虏。 日晚相笑归，腰间佩轻篓。

茶中杂咏。茶笋 褎然三五寸，生必依岩洞。

寒恐结红铅，暖疑销紫汞。 圆如玉轴光，脆似琼英冻。

每为遇之疏，南山挂幽梦。 茶中杂咏。

茶籝 筤篣晓携去，蓦个山桑坞。 开时送紫茗，负处沾清露。

歇把傍云泉，归将挂烟树。 满此是生涯，黄金何足数。

茶中杂咏。茶舍 阳崖枕白屋，几口嬉嬉活。

棚上汲红泉，焙前蒸紫蕨。 乃翁研茗后，中妇拍茶歇。

相向掩柴扉，清香满山月。 茶中杂咏。

茶灶 南山茶事动，灶起岩根傍。 水煮石发气，薪然杉脂香。

青琼蒸后凝，绿髓炊来光。 如何重辛苦，一一输膏粱。

茶中杂咏。茶焙 凿彼碧岩下，恰应深二尺。

泥易带云根，烧难碍石脉。 初能燥金饼，渐见干琼液。

九里共杉林，相望在山侧。 茶中杂咏。

茶鼎 龙舒有良匠，铸此佳样成。 立作菌蠢势，煎为潺湲声。

草堂暮云阴，松窗残雪明。 此时勺复茗，野语知逾清。

茶中杂咏。茶瓯 邢客与越人，皆能造兹器。

圆似月魂堕，轻如云魄起。 枣花势旋眼，苹沫香沾齿。

松下时一看，支公亦如此。 茶中杂咏。

煮茶 香泉一合乳，煎作连珠沸。 时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。

声疑松带雨，饽恐生烟翠。 尚把沥中山，必无千日醉。

与赵莒茶宴 与亢居士青山潭饮茶 竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉溜霞。 尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。

----唐。钱起 喜园中茶生 洁性不可污，为饮涤尘烦； 此物信灵味，本自出山原。

聊因理郡余，率尔植荒园。 喜随众草长。

得与幽人言。 --------唐。

韦应物 峡中尝茶 簇簇新英摘露光，小江园里火煎尝。 吴僧漫说鸦山好，述叟休夸乌嘴香。

入座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。 鹿门病客不归去，酒渴更知春味长。

夏昼偶作 ---------唐。郑谷 南州溽暑醉如。

6.有关西湖龙井茶的诗句有哪些

《尝茶次寄越僧灵皎》北宋·林和靖白云峰下两枪新，腻绿长鲜谷雨春。

静试却如湖上雪，对尝兼忆剡中人。瓶悬金粉师应有，筋点琼花我自珍。

清话几时搔首后，愿与松色劝三巡。《谢龙井僧献秉中寄茶》明朝·刘邦彦春茗初收谷雨前，老僧分惠意勤虔，也知顾渚无双品，须试吴山第一泉。

竹里细烹清睡思，风前小啜悟诗禅，相酬拟作长歌赠，浅薄何能继玉川？《谢璘上人惠桂花茶》明朝·刘士亨金粟金芽出焙篝，鹤边小试兔丝瓯，叶含雷信三春雨，花带天香八月秋。味美绝胜阳羡产，神清如在广寒游，玉川句好无才续，我欲逃禅问赵州。

《试茶》明朝·陈眉公龙井源头问子瞻，我亦生来半近禅。泉从石出情宜冽，茶自峰生味更园。

此意偏於廉士得，之情那许俗只专。蔡襄夙辩兰芽贵，不到兹山识不全。

《龙井试茶》明朝·童汉臣水汲龙脑液，茶烹雀舌春。因之消酩酊，兼以玩嶙峋。

《饮龙井》明朝·孙一元眼底闲云乱不收，偶随麋鹿入云来。平生于物原无取，消受山中水一杯。

《游龙井寺》明朝·屠隆藕花菱叶傍轻鸥，路入南山景更幽。赤日未消团扇暑，青萝先到寺门秋。

风前万树蝉鸣急，雨后千崖水乱流。好士只今刘尹在，身惭玄度得同游。

《龙井茶歌》明朝·屠隆山通海眼蟠龙脉，神物蜿蜒此真宅；飞泉歕沫走白虹，万古灵源长不息；琮琤时谐琴筑声，澄泓泠浸玻璃色；令人对此清心魂，一漱如饮甘露液；吾闻龙女渗灵山，岂是如来八功德；此山秀结复产茶，谷雨霡霂抽仙芽；香胜旃檀华严界，味同沆瀣上清家，雀舌龙团亦浪说，顾渚阳羡讵须夸；摘来片片通灵窍，啜处冷冷馨齿牙；玉川何妨尽七盌，赵州借此演三车。采取龙井茶，还念龙井水；文武每将火候传，调停暗合金丹理；茶经水品雨足佳，可惜陆羽未知此；山人酒后酣氋氃，陶然万事归虚空；一杯入口宿醒解，耳畔飒飒来松风；即此便是清凉国，谁同饮者陇西公。

《以龙井叶馈云生有诗报谢次来韵》清朝·樊增祥养生常毁茶，饮多苦脾冷。客来自浙西，贻我以龙井。

清诗由此出，雅耆岂能屏。点入白定瓯，绿光照衣领。

想见发汉皋，火车载而骋。珍重袭素鑞，谨严束红绠。

瀹以通济泉，如持湖亭皿。色淡意转浓，味腴香且永。

独饮复谁共，数之得八饼。惠地酒一瓦，意同粟五秉。

华清有佳人，伫此团月影。病足不下床，闭门谢朝请。

徘徊苦后甘，积渐入佳境。暖阁鸣松风，银波泻壶岭。

昨夜雪在竹，红炉热力猛。雀舌发香清，龙头得句警。

陶家冷生活，可以傲贵幸。新诗二百言，淡远出明靓。

和君白雪词，取办在俄顷。何当同夜话，煮灯紫微省。

《谢金谨斋寄龙井茶》清朝·劳乃宣驿使春风远寄将，开奁芬馥溢旗枪。羲皇睡足新泉熟，好伴空山薇蕨香。

我生南北本随缘，久学坡公饮食便。不道故人犹旧眼，又教乡味领花前。

乍忆龙泓共探幽，云腴霞碧嫩香浮。何时重泛西冷艇，对坐松风雪一瓯。

《龙井采茶歌》清朝·翟瀚西湖西去古龙井，烟云秀孕风篁岭。竹坞茶先百草生，斗奇不数龙团饼。

蛰雷一夜展旗枪，东风吹送兰芽香。火前社后辨迟早，沿缘林樾争携筐。

摘来片片含生翠，薰篝拣焙养清气。箬奁开处足芬芳，鼻观微参渴先避。

竹符调水走金沙，井汲云根静试共。蚯蚓窍鸣火初活，落落旋听蟹爪爬。

蒙顶嫌寒顾渚瘠，六安阳羡殊标格。三篇好补季疵经，七碗试听玉川说。

懿兹芳茗记高岑，辨才玉局曾幽寻。湖山佳景此第一，宸章璀璨映华林。

茶坡近辟卷阿里，更谁妄肆中郎毁。谨将土物志钱塘，顾比瑶琛纳包匦。

《虎跑泉次东坡韵》清朝·邹方锷石林深处暗闻香，草榻茶烟客思凉。松沥满山云满坞，野梅初绽日初长。

偶携○尘逢禅侣，坐听寒钟出上方。廿载风尘怜世味，一瓢应许荐新尝。

出谷泉声带松香，阴森石○拂衣凉。云藏古寺鲸灯静，昼掩空山鹤梦长。

闲凭绳床参密谛，行提药笼试新方。露芽细摘风篁岭，截玉倾瓯取次尝。

（客到，寺僧辄供龙井茶）《圣几饷龙井新茗一器》清朝·厉鹗松风出竹炉，梦成水火战；新芽适开封，昏睡不待遣；为子手瀹尝，三嗅复三咽；中有参寥禅，风味得正见 《谢龙井僧寄茶》清朝·刘瑛春茗初收谷雨前，老僧分惠意殷虔。也知顾渚无双品，烦试吴山第一泉。

竹里细烹清睡思，风前小啜悟谈禅。相酬拟作长歌赠，浅薄何能继玉川。

《龙井试茶》清朝·王寅昔尝顾渚茗，凿得金沙泉。旧游怀莫置，幽事复依然。

绿染龙波上，香搴谷雨前。况于山寺里，藉此可谈禅。

《龙井茶歌》清朝·于若瀛西湖之西开龙井，烟霞近接南山岭。飞流密汩写幽壑，石磴纡曲片云冷。

柱杖寻源到上方，松枝半落澄潭静。铜瓶试取熟新茶，涛起龙团沸谷芽。

中顶无须忧兽迹，湖山岂惧涸金沙。漫道白芽双井嫩，未必红泥方印嘉。

世人品茶未尝见，但说天池与阳羡。岂知新茗煮新泉，团黄分列浮瓯面。

二枪浪自附三篇，一串应输钱五万。《尝茶次寄越僧灵皎》北宋·林和靖白云峰下两枪新，腻绿长鲜谷雨春。

静试却如湖上雪，对尝兼忆剡中人。瓶悬金粉师应有，筋点琼花我自珍。

清话几时搔首后，愿与松色劝三巡。《谢龙井僧献秉中寄茶》明朝·刘邦彦春茗初收谷雨前，老僧分惠意勤虔，也知顾渚无双品，须试吴山第一泉。

竹里细烹清睡思，风前小啜悟诗。