1.关于蔬菜的诗词

韭菜：

杜甫《赠卫八处士》

夜雨剪春韭，新炊间黄粱

高启《韭》

芽抽冒余湿，掩冉烟中缕。

几夜故人来，寻畦剪春雨

荠菜：

辛弃疾《鹧鸪天》

城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花

杏：

苏东坡《蝶恋花》

花褪残红青杏小，燕子飞时，绿水人家绕

荔枝：补充楼上

杜牧《过华清宫绝句》

长安回望绣成堆，

山顶千门次第开。

一骑红尘妃子笑，

无人知是荔枝来

葡萄：

元·郑允端《葡萄》

满筐圆实骊珠滑，入口甘香冰玉寒。若使文园知此味，露华应不乞金盘。

清·吴伟业《葡萄》

百斛明珠富，清阴翠幕张。晓悬愁欲坠，露摘爱先尝。色映金盘果，香流玉碗浆。不劳葱岭使，常得进君王。

清·陈维崧。《青玉案·夏日怀燕市葡萄》

风窗冰碗谁消暑？记百颗，堆盘处。掬罢盈盈娇欲语。轻明晶透，芳鲜圆绽，小摘西山雨。

清，萧雄《葡萄》：

苍藤蔓，架覆前檐，满缀明珠络索园。赛过荔枝三百颗，大宛风味汉家烟。

石榴

《石榴歌》

蝉噪秋枝槐叶黄，石榴香老愁寒霜。

流霞包染紫鹦粟， 黄蜡纸裹红瓠房。

玉刻冰壶含露湿，斓斑似带湘娥泣。

萧娘初嫁嗜甘酸，嚼破水精千万粒。

2.描写菜的诗句

采薇采薇，薇亦作止。

曰归曰归，岁亦莫止。 靡室靡家，猃狁之故。

不遑启居，猃狁之故。 译文：采薇采薇一把把，薇菜新芽已长大。

说回家呀道回家，眼看一年又完啦。有家等于没有家，为跟玁狁去厮杀。

没有空闲来坐下，为跟玁狁来厮杀。 采薇采薇，薇亦柔止。

曰归曰归，心亦忧止。 忧心烈烈，载饥载渴。

我戍未定，靡使归聘。 采薇采薇一把把，薇菜柔嫩初发芽。

说回家呀道回家，心里忧闷多牵挂。满腔愁绪火辣辣，又饥又渴真苦煞。

防地调动难定下，书信托谁捎回家！ 采薇采薇，薇亦刚止。 曰归曰归，岁亦阳止。

王事靡盬，不遑启处。 忧心孔疚，我行不来。

采薇采薇一把把，薇菜已老发杈枒。说回家呀道回家，转眼十月又到啦。

王室差事没个罢，想要休息没闲暇。满怀忧愁太痛苦，生怕从此不回家。

彼尔维何，维常之华。 彼路斯何，君子之车。

戎车既驾，四牡业业。 岂敢定居，一月三捷。

什么花儿开得盛？棠棣花开密层层。什么车儿高又大？高大战车将军乘。

驾起兵车要出战，四匹壮马齐奔腾。边地怎敢图安居？一月要争几回胜！ 驾彼四牡，四牡骙骙。

君子所依，小人所腓。 四牡翼翼，象弭鱼服。

岂不日戒，猃狁孔棘。 驾起四匹大公马，马儿雄骏高又大。

将军威武倚车立，兵士掩护也靠它。四匹马儿多齐整，鱼皮箭袋雕弓挂。

哪有一天不戒备，军情紧急不卸甲！ 昔我往矣，杨柳依依。 今我来思，雨雪霏霏。

行道迟迟，载渴载饥。 我心伤悲，莫知我哀。

回想当初出征时，杨柳依依随风吹；如今回来路途中，大雪纷纷满天飞。道路泥泞难行走，又渴又饥真劳累。

满心伤感满腔悲。我的哀痛谁体会 绝句 ---杜甫 两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。

窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。 第一道菜是两个纯鸡蛋黄，几根青菜丝；第二道菜，把熟鸡蛋白切成小块，排成“一”字状，下面铺了青菜叶子；第三道菜是清炒蛋白一撮；第四道菜，一碗清汤，上面飘着四个鸡蛋壳。

3.形容“饭菜”的诗句有哪些

1、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。

出自宋代陆游的《游山西村》

莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路，柳暗花明又一村。

箫鼓追随春社近，衣冠简朴古风存。从今若许闲乘月，拄杖无时夜叩门。

释义：

不要笑农家腊月里酿的酒浑浊不醇厚，丰收的年景农家待客菜肴非常丰盛。山峦重叠水流曲折正担心无路可走，忽然柳绿花艳间又出现一个山村。吹着箫打起鼓春社的日子已经接近，布衣素冠，淳朴的古代风俗依旧保留。今后如果还能乘大好月色出外闲游，我一定拄着拐杖随时来敲你的家门。

2、金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。

出自唐代李白的《行路难·其一》

金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。

欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边。

行路难！行路难！多歧路，今安在？长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。

释义：

金杯中的美酒一斗价十千，玉盘里的菜肴珍贵值万钱。心中郁闷，我放下杯筷不愿进餐；拔出宝剑环顾四周，心里一片茫然。想渡黄河，冰雪却冻封了河川；想登太行山，莽莽风雪早已封山。像吕尚垂钓溪，闲待东山再起；又像伊尹做梦，他乘船经过日边。

人生道路多么艰难，多么艰难；歧路纷杂，如今又身在何处？相信乘风破浪的时机总会到来，到时定要扬起征帆，横渡沧海！

3、鲈鱼千头酒百斛，酒中倒卧南山绿。

出自唐代李贺的《江南弄》

江中绿雾起凉波，天上叠巘红嵯峨。水风浦云生老竹，渚暝蒲帆如一幅。

鲈鱼千头酒百斛，酒中倒卧南山绿。吴歈越吟未终曲，江上团团贴寒玉。

释义：

绿雾从江中清凉的波涛中升起，天上红霞重叠，像高峻的山峰。河边的云，水面的风，都像从老竹林里生出，洲渚暮色茫茫，众多蒲帆连成一片，不甚分明。鲈鱼千头醇酒百斛尽情享用，酒醉卧地，斜视着南山的绿影。信口唱支吴歌越曲，还未唱完——江月如圆玉，已在东方冉冉上升。

4、莼菜鲈鱼方有味，远来犹喜及秋风。

出自宋代欧阳修的《初出真州泛大江作》

孤舟日日去无穷，行色苍茫杳霭中。山浦转帆迷向背，夜江看斗辨西东。

滮田渐下云间鴈，霜日初丹水上枫。莼菜鲈鱼方有味，远来犹喜及秋风。

释义：

一叶孤舟每天在大江中不停地驶着，苍茫的云气将其笼罩。我行到靠水的山脚，将船帆调转，在夜空中看北斗星来判断东西。云间的大雁渐渐飞下水田，枫叶将霜中的太阳映得火红。家乡的莼菜和鲈鱼味道正鲜美，远方归来的我更喜欢秋天的凉风。

5、人不识，且笑煮、鲈鱼趁著莼丝碧。

《摸鱼儿·送座主德清蔡先生》清代：纳兰性德

问人生、头白京国，算来何事消得。不如罨画清溪上，蓑笠扁舟一只。人不识，且笑煮、鲈鱼趁著莼丝碧。无端酸鼻，向岐路消魂，征轮驿骑，断雁西风急。

英雄辈，事业东西南北。临风因甚泣。酬知有愿频挥手，零雨凄其此日。休太息，须信道、诸公衮衮皆虚掷。年来踪迹。有多少雄心，几翻恶梦，泪点霜华织。

释义：

一辈子的时间、精力都耗费在朝廷里，究竟值不值得呢？还不如远遁到风景如画的水乡，着一身蓑笠，驾一叶扁舟，做一名普通百姓，过一番自由自在的生活。就像晋朝辞官归乡的张季鹰一样，趁着莼菰成熟的季节，煮美味的鲈鱼来吃。

毫无来由地鼻梁发酸，这送别的时刻，在分手的路口上黯然伤神。你就要踏上远行的征程，此刻西风凛冽，孤雁南飞。英雄人物从来志在四方，却为什么在风中流泪？频频挥手与知己道别，在这尽日的凄凉雨里。

请不要叹息自己的贬谪遭遇，那些仍在朝廷上占据高位的人有哪个及得上你的才华？这一年来的人生旅途啊，多少雄心，又多少挫败，想起来不禁泪水飘零。

4.赞美蔬菜的诗句

《谢惠椒酱等物》

年代： 宋 作者： 谢枋得

孔子爱食蔬菜羹，羹中无酱必不食。

先生执酱馈高年，此味珍羞岂易得。

瓶中有粟岂过望，谁怜陶令分嘉饷。

喜君不作无发人，免得东坡借擂酱。

《闻东湖荷花盛开未尝一游寄郑禹功》

年代： 宋 作者： 曾几

言登巾子山，天外入眼界。

呀然城之东，一鉴如许大。

得非所领州，其下临渤澥。

乃知湖浸阔，便觉井邑隘。

朝朝横乌纱，暮暮束韦带。

何曾官事了，只使人意败。

径须水清泠，一洗胸芥蒂。

昨来放船好，如更宅爽垲。

四围纯浸山，碧玉乱石黛。

兼随郑广文，人境两疏快。

维扬几同僚，独喜此翁在。

只今万红妆，一一倚青盖。

柳阴闲画舫，荷叶绕公廨。

鬓丝禅榻上，句法出蔬菜。

因之双鲤鱼，慎勿欠诗债。

《久雨坏墙园蔬尽压怅然成诗》

年代： 明 作者： 刘基

晚岁逼豺狼，漂摇去乡土。

囊橐罄留储，釜甑恒若窳。

开畦种蔬菜，拨借荷地主。

晨兴率童稚，树艺躬伛偻。

瓠实正累离，茄花亦争吐。

鱼肉方绝交，恃此当醢脯。

悲风吹江干，浩荡十日雨。

幽泉涌阴窦，高墉拆修堵。

苍蔓压泥沙，朱苞埋宿莽。

凄凉紫芝英，乃与朝菌腐。

数奇值时危，一饱不敢取。

天地有穷愁，每望贫家聚。

青苔满颓墙，日暮空倚柱。

5.描写“蔬菜”的诗句有哪些

《周郑交质》先秦 左丘明

诗句：苟有明信，涧溪沼沚之毛，苹蘩蕴藻之菜，筐筥錡釜之器。

释义：君子说：“信用不发自心中，盟约抵押也没用。开诚布公互相谅解地行事，用礼教约束，即使没有抵押，谁能离间他们呢？假如有真诚的信用，山涧溪流中的浮萍，蕨类水藻这样的菜，装在竹筐铁锅一类的器物里，用低洼处沟渠中的水，都可以供奉鬼神，献给王公为食。

《晓过鸳湖》清 查慎行

诗句：长水塘南三日雨，菜花香过秀州城。

释义：菜花散发的脉脉清香在春风里一阵阵掠过整个秀州城。

《寒食雨二首》宋 苏轼

诗句：空庖煮寒菜，破灶烧湿苇。

释义：空空的厨房煮着些寒菜，潮湿的芦苇燃在破灶底。

《归园田居·其三》魏晋 陶渊明

诗句：种豆南山下，草盛豆苗稀。

释义：我在南山下种植豆子，地里野草茂盛豆苗豌稀。

《阮郎归·南园春半踏青时》宋 欧阳修

诗句：南园春半踏青时，风和闻马嘶。青梅如豆柳如眉，日长蝴蝶飞。

释义：在南郊的园林中游春，和暖的春风中，时时听到马的嘶鸣。青青的梅子，才豆粒一样大小，细嫩的柳叶，像眉毛一般秀灵。春日渐长，蝴蝶飞得多么轻盈。

《黍苗》先秦 佚名

诗句：芃芃黍苗，阴雨膏之。悠悠南行，召伯劳之。

释义：黍苗生长很茁壮，好雨及时来滋养。众人南行路途遥，召伯慰劳心舒畅。

《黍离》先秦 佚名

诗句：彼黍离离，彼稷之苗。

释义：看那黍子一行行，高粱苗儿也在长。

《咏史·郁郁涧底松》魏晋 左思

诗句：郁郁涧底松，离离山上苗。

释义：茂盛的松树生长在山涧底，风中低垂摇摆着的小苗生长在山头上。

《鹧鸪天·陌上柔桑破嫩芽》宋 辛弃疾

诗句：城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。

释义：城里的桃花李花把风雨当做折磨，一派愁苦，最明媚的春色，正在溪头一片荠菜花中盛开。

《园有桃》先秦 佚名

诗句：园有棘，其实之食。

释义：园子里的小枣树枝繁叶茂，那些鲜美的果实可吃个饱。

6.描写 饭菜的诗句

1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。

所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。

春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。

羊汤、“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。——苏轼 《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。

富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”

苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。

我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。

丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

"小饼如嚼月，中有酥和饴""时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”

苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。

“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。

“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。

“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”

并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”

“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”

“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。

此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。

采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。

“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。

《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”

“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”

"色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩"。"新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好，家乡父老不患贫。

淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。”"何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”

3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍"的诗句，即为"八珍" 。

"青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来"。"蜀酒浓无敌，江鱼美可求"。

"无声细下飞碎雪"，"放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。"春日春盘细生菜""鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹"。

问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。郑板桥有"夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头"，"扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。

""惟有莼鲈堪漫吃，下官亦为啖鱼回""家家户户剥。